С 5 по 7 октября Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора вынесло предостережения 4 рыбоперерабатывающим предприятиям Хабаровского края за нарушение обязательных требований законодательства при обороте рыбной продукции.
Например, по итогам анализа информации, размещенных в компоненте «Меркурий», было установлено следующее нарушение.
Уполномоченным лицом ООО «СОФКО» в период с 13 по 26 августа оформлялись ветеринарные сопроводительные документы на производство 5,3 тонн обезглавленной мороженой трески. Вес исходного сырья составил 9,1 тонн неразделанной трески. При этом сведения о выработанных отходах в информационную систему не внесены.
Аналогичные нарушения допустили уполномоченные лица ООО «Морское», ООО «Иткан» и ООО «Светлые берега» при оформлении мороженых голов кеты и кижуча, а также горбуши и минтая общим весом 2,3 тонны.
Законодательство обязывает производителей обеспечить прослеживаемость об отходах производства. Они должны оформлять ветеринарные сопроводительные документы не только на готовую продукцию, но и на биологические отходы в полном объеме.
С начала текущего года в Хабаровском крае Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выносило 396 предостережений по нарушениям, которые выявлялись с помощью компонента «Меркурий».
Источник: Россельхознадзор РФ.