С 10 января по 21 августа в ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» («ВГНКИ») было проведено около 3 тысяч лабораторных исследований более 1 тысячи проб молочной продукции. В 30 пробах установлены нарушения.
Анализ образцов проводится с целью проверки их соответствия положениям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
В ходе оценки уделялось внимание выявлению признаков фальсификации, а также определению микробиологической безопасности, наличия остаточных концентраций ветеринарных лекарственных средств, токсичных веществ и пестицидов.
В плавленом сыре обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы.
В сливочном масле выявлены нарушения, связанные с содержанием консервантов, микробиологическими показателями, отклонениями в составе жирных кислот и наличием противопаразитарного средства.
За указанный период в двух образцах творога подтверждено присутствие микробной трансглютаминазы.
Данные о результатах исследований занесены в компонент «Веста» системы ФГИС «ВетИС» и доведены до управлений Россельхознадзора, чьи сотрудники осуществляли отбор проб.
Источник: Россельхознадзор РФ.