В Башкортостане компания «Элипсмол», занимающаяся производством сырного зерна «Кальята» и сливочного масла, планирует осуществить два крупных инвестиционных проекта. Реализация этих проектов запланирована на ближайшие 2-3 года, а общая сумма инвестиций составит 1,5 млрд рублей. В рамках проектов будет построен цех по производству сыра «Моцарелла» и сушильный цех для переработки молока и сыворотки.
Заместитель премьер-министра Правительства РБ и министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов отметил, что «Элипсмол» становится ведущим переработчиком молока в регионе. Компания производит высококачественную продукцию, которая пользуется спросом не только в республике, но и за её пределами.
В ходе реализации проектов ожидается рост выручки до 4 миллиардов рублей в год и увеличение числа рабочих мест, сообщил учредитель компании Егор Захторенко на оперативном совещании Правительства Республики Башкортостан 23 декабря. По итогам 2024 года предприятие переработает 19 тысяч тонн молока, произведет и реализует 1 тысячу тонн сливочного масла и 1400 тонн сырного зерна «Кальята».
Компания Элипсмол была основана в 2022 году и занимается производством сливочного масла и сырного зерна «Кальята». Это сырное зерно является промышленным сыром, который служит основным сырьем для производства моцареллы, сулугуни и других плавленых сыров.
Источник и фото: Минсельхоз Республики Башкортостан.