Новогодние праздники — время, когда корзина с мандаринами становится центром детского внимания, и уговорить ребенка остановиться бывает невероятно сложно. Поэтому расскажем, как соблюсти баланс между праздничной радостью и заботой о здоровье.
Новогодний стол представляет собой микс разных праздничных продуктов (шоколад, сладости, орехи). Если у ребенка есть склонность к аллергии, мандарины могут стать «триггером» на фоне общей нагрузки на иммунитет. «Не на голодный желудок!» — главное правило. Кислоты и эфирные масла могут раздражать слизистую. Давайте только после завтрака, обеда или полдника.
Теперь разберем мандариновый вопрос по возрастам. Мандарины вводят в рацион ребенка не раньше 1 года, начиная с 1-2 долек, чтобы отследить возможную аллергическую реакцию.
2 года: 1 мандарин. Очистить от всех белых пленочек и косточек. Разделить на дольки и давать в течение дня как перекус, а не на голодный желудок.3-5 лет: 2-3 плода среднего размера. Можно давать дольки, очищенные от пленочек. Обязательно следите, чтобы ребенок не ел слишком быстро и много за один раз.6-10 лет: 3-4 плода. Здесь уже можно доверить ребенку самому чистить фрукт. Напоминайте о мытье рук перед этим. Подростки (11+): 4-5 плодов, как взрослому. В этом возрасте важно объяснить принципы умеренности. Подростки могут съесть и целый килограмм за вечер, но последствия (аллергия, диатез, расстройство желудка) им нужно понимать.Если ребенок съел явно больше нормы (а в гостях за этим не уследишь), будьте готовы к возможным реакциям:
Диатез (аллергический дерматит): красные щеки, сыпь на теле.Раздражение ЖКТ: боли в животе, послабление стула.Псевдоаллергия: это не истинная аллергия, а реакция на избыток гистамина, содержащегося в цитрусовых. Проявляется так же, как аллергия, но проходит через 1-2 дня после отмены продукта.Предлагайте ребенку больше чистой воды, если он ест много мандаринов. Это поможет снизить концентрацию активных веществ и предотвратит запоры (что парадоксально, но возможно из-за дубильных веществ).
Чтобы ребенок получил максимум пользы, предлагайте мандарины в интересных сочетаниях.
«Новогодняя елочка» на тарелке. Нарежьте дольками мандарин, киви, банан. Выложите на тарелке в форме елочки. Это и игра, и баланс: банан "смягчит" возможное раздражающее действие цитрусовых.
Творожный снеговик. Слепите из творога два шарика (голова и тело), глазки — из изюма, нос-морковка — из кусочка мандариновой дольки, пуговицы — из зерен граната. Мандарины как элемент декора — съедаются на ура!
Фруктовый шашлычок на палочке. Чередуйте на деревянной шпажке: долька мандарина, кубик мягкой груши, кубик сыра (адыгейского или моцареллы), виноградина. Белок и жиры из сыра сделают перекус сытным и безопасным для поджелудочной.
Сытный завтрак «Новый год». В утреннюю овсянку или гречневую кашу добавьте горсть мелко нарезанных клементинов и немного молотых грецких орехов. Клетчатка из каши + полезные жиры из орехов создадут отличную основу для усвоения витаминов.
Что делать, если ребенок переел мандаринов
Не паникуйте и не ругайте. Действуйте по плану. Дайте энтеросорбент (активированный уголь, Смекту, Энтеросгель) согласно возрасту и инструкции. На несколько дней полностью исключите мандарины и другие аллергенные продукты (шоколад, клубнику, яркие конфеты) и добавьте гипоаллергенную диету: каши на воде, супы, отварное мясо, печеные яблоки, простые кисломолочные продукты. Обильно поите чистой водой или слабым ромашковым чаем. При сильной аллергической реакции (отек, затрудненное дыхание) — немедленно к врачу.
Новый год — это радость. Не стоит создавать вокруг мандаринов атмосферу строжайшего запрета, это только усилит интерес. Лучше предложите безопасную альтернативу в виде красивых, полезных блюд с этими солнечными фруктами и спокойно объясните ребенку, что «чудесные оранжевые шарики» вкуснее и полезнее, когда их ешь понемногу, каждый день, сохраняя здоровье и хорошее настроение на все каникулы!
Счастливого и здорового Нового года вам и вашим детям!