На тему с порталом AgroXXI.ru беседовала кандидат сельскохозяйственных наук, специалист в области устойчивого сельского хозяйства с применением цифровых технологий - Вологирова Жаннета.
— В сельском хозяйстве традиционно ориентируются на урожайность. Можно ли сегодня считать ее главным показателем эффективности?
— Урожайность по-прежнему важна, но уже не в том виде, как раньше. Сейчас все чаще возникает ситуация, когда высокий результат в одном сезоне не гарантирует стабильности в следующем. В итоге хозяйство может показать хороший показатель в конкретный год, но в среднем работать менее эффективно.
— Почему так происходит?
— Потому что условия выращивания стали менее предсказуемыми. Раньше можно было опираться на более или менее понятные погодные сценарии. Сейчас этого нет. В результате одна и та же технология в разные годы дает разный эффект.
— То есть речь идет о влиянии климата?
— В том числе. Но важно понимать, что это не только экстремальные явления. Чаще речь идет о более «тихих» изменениях — смещении сроков осадков, изменении температурных режимов, чередовании засушливых и переувлажненных периодов. Эти факторы не всегда выглядят критично, но именно они сильнее всего влияют на итог.
— Как это отражается на урожайности на практике?
— В первую очередь — в нестабильности. Даже при соблюдении технологии результат может отличаться от ожидаемого. Причем различия иногда заметны не только между годами, но и внутри одного хозяйства.
— Внутри одного хозяйства?
— Да. В ряде случаев даже отдельные участки одного поля могут по-разному реагировать на одинаковые агроприемы. Это связано с локальными условиями — структурой почвы, влагообеспеченностью, микрорельефом.
— Это видно в том числе по работе с фермерскими хозяйствами на юге России, где различия в условиях даже внутри одного региона становятся все более заметными.
— Получается, сама логика работы меняется?
— Именно. Если раньше задача была — получить максимально возможную урожайность, то сейчас все чаще речь идет о том, чтобы сделать результат более стабильным. Иногда это означает, что показатель чуть ниже, но зато повторяется из года в год.
— За счет чего этого можно добиться?
— В первую очередь за счет адаптации технологий. Универсальные решения работают все хуже. Приходится точнее подстраивать сроки сева, плотность посева, подходы к питанию растений. И, что важно, часть решений корректируется уже в процессе работы.
— Это усложняет управление хозяйством?
— Да, но это уже неизбежно. Работа становится более гибкой. Нельзя один раз задать параметры и просто их соблюдать — приходится постоянно отслеживать ситуацию и реагировать.
— Можно ли сказать, что эффективность сегодня — это уже не столько цифра урожайности?
— Да, именно так. Эффективность — это способность удерживать результат в изменяющихся условиях. И чем сильнее меняется среда, тем важнее становится именно этот показатель.
— Какой главный вывод можно сделать для практики?
— Сельское хозяйство постепенно уходит от модели «максимального результата» к модели «управляемого результата». И в ближайшие годы именно это будет определять, насколько устойчиво работает хозяйство.
Беседу вел Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.