сегодня в 13:47

Зимний грибной сезон открылся в ДНР

ДЗЕН

В октябре и ноябре 2025 года в Донецке и других городах Донбасса прошли долгожданные дожди, которые стали настоящим спасением для всей живой природы. В «Донецком» филиале Россельхозцентре рассказали, как природа отреагировала на живительную влагу.

Лето 2025 года в ДНР было крайне жарким и засушливым. Осенью аграриям пришлось сеять озимые буквально в сухую землю. К счастью, в октябре прошли долгожданные осадки, а в конце месяца даже был обновлен многолетний рекорд – за сутки в Донецке выпало 41 мм осадков. В целом за месяц в среднем по ДНР пролилось 100 мм дождей. Ноябрь, к сожалению, не продолжил эту тенденцию. Пока выпало чуть более 16 мм осадков. 

При этом поздней осенью сохранялась очень теплая погода. Днём воздух прогревался до +13-23 градусов, а в ноябре +9-16 градусов. В «Донецком» филиале Россельхозцентра отметили, что такие погодные условия благоприятно сказались на росте озимых культур. 

Их урожай аграрии соберут только в августе 2026 года, а вот с лукошком по паркам Донецка и других городов можно прогуляться уже сейчас. Мицелии, подземные части грибов, напитались влагой и начали активное плодообразование.  

Сергей Трискиба, младший научный сотрудник лаборатории почвенно-экологических исследований Донецкого ботанического сада, рассказал, что из-за почвенной засухи в конце лета – начале осени грибов в лесах и парках ДНР практически не было, а редкие экземпляры не рекомендовалось собирать, потому что они из-за дефицита влаги могли изменять форму шляпки и накапливать токсины. 

 «Сейчас ситуация изменилась к лучшему, - отмечает ученый. – Так, в соседней Ростовской области жители многих районов собирают урожай ведрами, в основном, разнообразных рядовок. Они начали расти и на Донбассе». 

Сергей Трискиба не рекомендует ходить в лес, потому что там может быть опасно. Лучше прогуляться по паркам или небольшим перелескам около населенных пунктов. Так, сотрудница Россельхозцентра набрала на территории одной из деревень ДНР целую корзину грибов. Сергей Трискиба рассказал, что внимательные гости парков Донецка в ноябре набирали себе грибов на жаркое и суп. 

 Скоро наступят первые заморозки, но и они не помеха тихой охоте. В лесах можно будет собрать грибы, которые как раз начинают плодоносить после наступления морозных дней. Чаще всего в эти дни можно будет встретить опенок зимний или фламмулину бархатистоножковую, а также разнообразные вешенки.

Если зима и весна порадует большим количеством осадков, то в 2026 году аграрии смогут собрать достойный урожай сельхозкультур, а в лесах Донбасса вырастет достаточное количество ягод и грибов. 

Источник: Служба по связям с общественностью филиала «Донецкий» Российского сельскохозяйственного центра.

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ