Азимина, именуемая банановым деревом, хорошо приживается в Краснодарском крае, где климатические условия благоприятствуют её выращиванию. Руководитель филиала Россельхозцентра по Краснодарскому краю, Виталий Григорьевич Марченко, успешно вырастил азимину на своей территории и поделился своим опытом.
Азимина — это род экзотических листопадных деревьев или кустарников семейства Анноновые, плоды которых по вкусу и форме напоминают банан с нотками манго и ананаса.
Азимина выдерживает температуры до –30 °C, однако ее цветочные почки погибают при –20 °C. Это делает перспективными для выращивания азимины степные и предгорные районы Краснодарского края, где зимы мягче и риск сильных морозов значительно ниже. Для полного созревания плодов растения требуется полгода стабильной теплой погоды, которую кубанское лето полностью обеспечивает. Также культура очень чувствительна к ветрам, поэтому для её выращивания предпочтительны защищённые участки.
Успех выращивания азимины обусловлен выполнением ряда важных агротехнических требований.
Выбор подходящего места и типа почвы. Азимина предпочитает солнечные участки, однако в первые два-три года следует притенять от полуденного солнца. Почва должна быть рыхлой, с хорошим дренажом, богатой питательными веществами и с слабокислой реакцией (pH 5,5–7,0).
В первые годы жизни растение нуждается в зимнем укрытии с помощью нетканых материалов, таких как лутрасил. Регулярный полив особенно важен в периоды засухи и во время цветения, чтобы обеспечить оптимальный рост.
Весной проводят санитарную обрезку, удаляя поврежденные или подмерзшие ветви. Формирующую обрезку следует ограничить первыми тремя годами, оставляя 5–7 основных ветвей для формирования прочного каркаса дерева.
Весной рекомендуется каждые два месяца вносить минеральные удобрения под корень растения для поддержания его здоровья и плодородия.
На юге России, в частности в Краснодарском крае, отлично зарекомендовал себя сорт Сочинская-11 (также известный как Осенний сюрприз), созданный российским селекционером Ф.К. Иваненко в 1995 году. Этот сорт славится крупными плодами, высокой морозостойкостью, способностью к самоопылению и ранним созреванием - в конце августа - начале сентября. Его плодоношение продолжается более 50 лет, а первые плоды появляются спустя 5–6 лет после посадки. Форма плодов вытянутая, длиной от 5 до 15 см и шириной 2–8 см, весом от 50 до 350 г. С одного дерева можно собрать до 22 кг урожая.
Плоды азимины известны целебными качествами, подтвержденными научными исследованиями. В семенах этого растения присутствуют особенные соединения, обладающие уничтожать злокачественные клетки, а мякоть богата витаминами (А и С), важными минералами (такими как калий, магний, кальций, железо, фосфор, а также медь, марганец и цинк) и ценными аминокислотами (триптофаном, аргинином и лизином).
Листья и кора этого дерева также обладают целебными качествами: после высушивания и измельчения их применяют для отваров, которые служат сильными иммуномодуляторами. Употребление таких настоев способствует укреплению организма и повышает его сопротивляемость вирусным инфекциям, а также снижает вероятность заболеть простудой во время сезонных эпидемий.
Как отметил руководитель филиала Виталий Григорьевич Марченко, выращивание азимины в Краснодарском крае - это не просто эксперимент, а реальный шанс собирать сочные плоды с уникальным вкусом.
Источник: Россельхозцентр.