В 2025 году экспорт вологодского мороженого составил 800 тонн с поставками в шесть стран ближнего и дальнего зарубежья в рамках регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
В 2025 году экспорт вологодского лакомства составил 800 тонн, что вчетверо превышает уровень 2024 года. Продукция поставлялась в шесть стран: Монголия, Сенегал, Беларусь, Китай, Израиль и Казахстан, как сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области Сергей Воропаев.
Кроме экспорта, вологодское мороженое широко реализуется по всей России. Каналы сбыта охватывают 36 регионов: примерно 9% выпуска приходится на Вологодскую область, остальная часть идёт за её пределы на продажу через крупные федеральные и региональные торговые сети. Наибольшие объёмы поставок направляются в Москву и Московскую область — 31,1%.
Во Вологодской области ежегодно выпускают свыше 30 тысяч тонн мороженого, а ассортимент насчитывает более 200 наименований. Для производства применяют сырьё исключительно местного происхождения — сырое молоко, сливочное масло и сливки, закупаемые у местных сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Реализация регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт» содействует расширению межрегионального и международного сотрудничества региона, что благоприятно сказывается на экономическом развитии Вологодской области в целом.
Источник: Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области.