14 августа отмечается Медовый Спас, который считается неофициальным днем пчеловода. В «Донецком» филиале Россельхозцентра рассказали об основных медоносах ЛНР и пользе местного меда.
Лето 2026 года радует жителей теплой и влажной погодой. Благодаря регулярным осадкам буйно цветут степные травы, привлекая пчел и других насекомых, питающихся пыльцой.
У Дениса в Белокуракинском районе ЛНР большая пасека – 100 ульев! Когда-то ее создал его отец, а теперь он вместе с ним продолжает семейное дело. Пасеку они зарегистрировали, чтобы работать в правовом поле.
«В 2026 году мы собираем меда намного больше, чем в засушливые 2024-2025 годы, когда растения были угнетены из-за сильной и продолжительной жары. При температуре выше +30°C устьица на листьях и цветках закрываются, чтобы предотвратить испарение влаги, и выделение нектара практически прекращается», - пояснил опытный пчеловод.
Главные медоносы ЛНР в мае – фруктовые сады и, конечно, акация. Ее сбор сильно зависит от погодных условий.
«В мае 2026 года были холодные периоды и даже небольшие возвратные заморозки, что замедлило развитие растений, а значит, повлияло и на медосбор», - отмечает Татьяна Дзюба, ведущий агроном Луганского территориального отдела «Донецкого» филиала Россельхозцентра.
Из-за переменчивой погоды сбор акациевого меда оказался чуть ниже ожидаемого. А вот июнь и июль порадовали хорошим сбором меда из разнотравья. В этот ароматный букет входят полевые ромашки, синяк обыкновенный и другие полевые цветы.
«Главный медонос августа – подсолнечник. Сейчас пчеловоды уже качают мед первого сбора. Его уже можно купить на рынке или на пасеках», - рассказал пчеловод Денис.
Ближе к концу августа будет второй сбор подсолнечникового меда. Как правило, большую его часть оставляют пчелам для зимовки, потому что осенью в ЛНР очень мало растений-медоносов. Многие пчеловоды самостоятельно формируют медоносные участки на осень, подсаживая с периодичностью в две недели участки подсолнечника, фацелии или горчицы, чтобы растянуть период их цветения.
«Я оставляю своим пчелам достаточно меда для зимовки. Я не кормлю их сахаром, потому что это может привести к множеству негативных последствий», - подчеркнул пчеловод.
Породы пчел в ЛНР
В регионе основные породы это Карника, Карпатская, реже встречается Бакфаст. Карника – это одна из пород пчел, которую вывела сама природа, а человек начал совершенствовать. А Бакфаст – искусственно выведенная порода. У каждой свои преимущества.
Карника более автономная от человека и хорошо приспособленная к погодным капризам, в том числе, к холодным зимам. Бакфаст – порода промышленного уровня, которая хорошо работает на продолжительных взятках. Бакфаст имеет минимальное роение, потому пчеловодам нужно регулярно обновлять пчелосемьи. А Карпатка сформировалась естественным путём в горных условиях Карпат. Эта порода пчел ценится за выносливость и способность стабильно работать в сложных климатических условиях.
Пчеловод Денис отметил, что, несмотря на засуху в 2024-2025 годы, удалось избежать гибели пчел. В 2025 году они хорошо роились. Тем не менее Денис решил обновить пасеку и закупил новые пчелосемьи породы Карника в Воронежской области.
Польза меда
В мёде, помимо сахаров (глюкозы и фруктозы), содержатся витамины (группы B, C и другие), минералы (калий, магний, железо, кальций), ферменты, органические кислоты, флавоноиды и мощные антиоксиданты. Они оказывают общеукрепляющее действие, поддерживают иммунитет, благотворно влияют на пищеварение и работу сердечно-сосудистой системы.
Раньше мед в общественном сознании воспринимался как полезная и здоровая альтернатива кондитерским изделиям. Баночка меда была практически в каждом доме. Сейчас этот продукт в чести в основном у людей среднего и пожилого возраста. Молодежь привыкла есть различные конфеты и фастфуд. Современный человек потребляет много пустых углеводов. Необходимо вернуть меду правильное место в здоровом рационе, тем более, на рынках и в магазинах ЛНР можно купить мед, собранный непосредственно в регионе.
Интересные факты о пчелах
Пыльца — это белок, витамины и аминокислоты, необходимые для роста личинок.
В одном улье живет от 70 до 110 тыс. пчел. Рабочие пчелы совершают 10-20 вылетов в день. Одна пчелосемья за хороший сезон производит 25-40 кг меда.
Источник: Служба по связям с общественностью филиала «Донецкий» Российского сельскохозяйственного центра.