25 июля 2026 года сотрудники филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан проанализировали пробу от партии озимой пшеницы 2026 в рамках государственного мониторинга. Образец получен от партии объемом 94 тонны из Дрожжановского района.
Лабораторные исследования были выполнены по комплексу параметров, после чего установлены высокие потребительские характеристики зерна и соответствие партии 3-му классу.
“Можно отметить целый ряд показателей, которые объективно отражают питательную и технологическую ценность данной партии зерна. Например, содержание массовой доли белка (протеина) на абсолютно сухое вещество составило 16,2 % при норме для 3-го класса не менее 12 %”, – рассказала директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Татьяна Менликиева.
В рамках госмониторинга специалисты филиала ежедневно ежедневно выезжают в муниципальные районы, проводят отбор образцов зерна на складах, полях или предприятиях, а затем направляют их на анализ в специализированную лабораторию.
В Татарстане урожай пшеницы в этом году ожидается в объеме не менее 2,2 миллиона тонн и будет проверен в филиале ЦОК АПК. До окончания уборочной кампании специалисты филиала на месте формирования партий отберут около 4,5 тысячи образцов пшеницы и выполнят 86,5 тысячи лабораторных исследований для определения ключевых характеристик.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.