В регионе ведется сбор тепличных и грунтовых овощей. Министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова подчеркнула, что уже на протяжении нескольких лет регион входит в список лидеров по тепличным овощам. Общая площадь круглогодичных теплиц в регионе превышает занимает ведущие позиции в сфере выращивания тепличных овощей. Предприятия изучают изменения в предпочтениях покупателей и регулярно корректируют свой ассортимент, чтобы соответствовать современным требованиям рынка.
К 11 августа 2026 года в четырех тепличных хозяйствах региона собрано 82 тысячи тонн свежих овощей и салатов. Общая площадь теплиц, предназначенных для круглогодичного выращивания, превышает 220 гектаров. На отчетную дату предприятия собрали 43,5 тысячи тонн помидоров, 37,2 тысячи тонн огурцов и 1,3 тысячи тонн салатов.
В текущем году в организованном секторе грунтовые овощи заняли 250 гектаров. Лук и чеснок убраны и получено 100 и 3 тонны соответственно. Идет уборка кабачков, собрано 800 тонн. Кроме того, в Липецкой области традиционно выращиваются в открытом грунте огурцы, помидоры, тыква, капуста, морковь, столовая свекла и другие овощные культуры.
Источник: Минсельхоз Липецкой области.