На 2 октября в регионе получено 440 тыс. тонн маслосемян подсолнечника с площади 407 тыс. га, которая составляет 24% от плановой. Подсолнечник убирают в 36 районах области, по валовому сбору лидируют Ивантеевский, Калининский и Пугачевский районы, как сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства области Марат Алимбеков.
«Стоит сказать, что на долю масличных культур в севообороте Саратовской области приходится 45,3%. В этом году под масличные отведено более одного миллиона девятисот тысяч га - 103% к уровню прошлого года. По площади посевных площадей мы занимаем 2 место в Российской Федерации после Алтайского края», - уточнил Марат Алимбеков. Он добавил, что многие годы Саратовская область занимает первое место по объемам производства подсолнечника как в Приволжском Федеральном округе, так и в России.
В 2026 году региональный урожай подсолнечника составит 2,1 миллиона тонн маслосемян, большая часть останется в области на переработку. В последние годы мощности маслоэкстракционных заводов загружают на 100%.
Основным продуктом производства является подсолнечное масло. По итогам 2025 года по объемам производства этого продукта Саратовская область заняла пятое место в России и второе – в Приволжском федеральном округе.
В 2026 году году предприятия масложировой отрасли также показывают хорошую динамику: за первые семь месяцев 2025 года производство нерафинированного подсолнечного масла увеличилось на 33%, а рафинированного - на 22%.
Жители Саратовской области обеспечены подсолнечным маслом более чем в 15 раз, что дает возможность отгружать растительное масло в другие российские регионы и экспортировать в дружественные страны.
Источник: Минсельхоз Саратовской области.