Рынок сахара является одним из самых важных и динамично развивающихся сегментов глобальной пищевой промышленности, при этом сахар из сахарной свеклы остается основным игроком в 2023 году. В России отмечаются серьезные инвестиции в развитие свекловичного семеноводства, выращивание и модернизацию сахарных заводов.
В Орловской области действует 4 современных сахарных завода, которые осуществляют переработку сахарной свеклы.
Ежедневно в регионе перерабатывается более 20 тысяч тонн сахарной свеклы.
Так, на 17 октября орловскими сахарными заводами было заготовлено 1 миллион тонн сахарной свеклы урожая 2023 года. Из этого количества переработано 892 тысячи тонн сахарной свеклы, что позволило произвести 130 тысяч тонн сахара из свеклы урожая 2023 года.
С начала сезона переработки сахарной свеклы урожая 2023 года также произведено 27,6 тысяч тонн гранулированного жома.
(Источник: официальный сайт Правительства Орловской области. Фото: пресс-служба губернатора Орловской области).