В Ростовской области в завершении аудита «Винного гида России» в АО «Региональная корпорация развития» прошла встреча, в которой приняли участие представители Минсельхозпрода, Роскачества, Россельхознадзора, отраслевых организаций и винодельческих хозяйств Дона.
Участники мероприятия рассмотрели вопросы развития виноградарства и виноделия, эногастрономического туризма в Ростовской области, меры государственной поддержки, популяризацию донских вин и перспективы.
Особое внимание было уделено тому, что в Ростовской области, после продолжительного периода сокращения виноградных насаждений, начиная с 2024 года наблюдается стабильная и положительная динамики.
Согласно информации Минсельхозпрода Ростовской области, в прошлом году урожай винограда в регионе значительно прибавил: получено 9,4 тысячи тонны винограда, что почти в два раза превышает показатели 2024 года.
К 2025 году площадь виноградников в регионе достигла 1689 гектаров, а на сегодняшний день она выросла до 1787 гектаров и закладываются новые участки.
Основные виноградные насаждения в регионе представлены техническими сортами, предназначенными для производства вин, плодоносящая площадь которых составляет 1445 гектаров. Кроме того, молодые и начинающие плодоносить участки занимают еще 342 гектара.
На мероприятии отмечалось, что донской регион занимает ведущие позиции в России по разнообразию автохтонных виноградных сортов и их доле в общей площади виноградников. Лидером по площади среди красных сортов является «красностоп золотовский», раскинувшийся на более чем 200 гектарах. Следующим по популярности идет «цимлянский черный», площадь которого за последние три года удвоилась и превысила 80 гектаров. В сегменте белых сортов наибольшие посадочные площади занимают «сибирьковый», «пухляковский» и «кумшацкий белый». В регионе продолжаются инициативы по восстановлению редких сортов: «варюшкин» (красный) и «бессергеньевский» (белый).
На совещании уделили внимание кадровому обеспечению предприятий, а также необходимости активизации научных исследований в области селекции новых сортов винограда, способных адаптироваться к меняющимся климатическим условиям.
«Сегодня донское виноделие уверенно развивается, сохраняя свою уникальность и опираясь на богатые традиции. При этом отрасль требует современных решений - как в подготовке специалистов, так и в научном сопровождении селекционной работы. Эти задачи будем решать совместно с профессиональным сообществом и научными организациями», - сказала заместитель губернатора - министр сельского хозяйства и продовольствия Дона Анна Касьяненко.
В Ростовской области действует 16 винодельческих предприятий полного цикла, из которых девять принадлежат фермерским хозяйствам. Фермерские проекты являются ценным ресурсом для дальнейшего развития винодельческой отрасли региона. Согласно данным Роскачества, число малых производителей, находящихся на различных этапах реализации своих проектов - от закладки виноградников до экспериментальных производств - составляет не менее десяти.
Согласно статистике, к 2025 году в Ростовской области было изготовлено 1,9 миллиона декалитров винодельческой продукции. За пятилетний период объем производства увеличился с 3,1 миллиона до 4,9 миллиона бутылок, что составляет прирост на 56,17%.
С 2018 года «Винный гид России» провел оценку 241 сорта вин долины Дона. Анализ показал, что качество вин зачастую зависит от урожайного года: например, 2024 год, несмотря на сложность с точки зрения урожайности, был отмечен высшими оценками благодаря превосходному качеству. В то же время, в регионе работают виноделы, которые демонстрируют стабильно высокое качество своей продукции независимо от сезонных колебаний урожая.
«Ростовская область сегодня демонстрирует впечатляющую динамику: после долгого спада площади виноградников растут, урожайность за год выросла вдвое - до 9,4 тысячи тонн. Особенно ценно, что Дон остается столицей российских автохтонов: «красностоп золотовский», «цимлянский черный», уникальные сорта «варюшкин» и «бессергеньевский», - это наш национальный генетический фонд. По оценкам Роскачества, помимо 16 производителей полного цикла, в регионе еще не менее десяти малых проектов на разных стадиях развития. При этом донские вина стабильно входят в топы продаж по России», - сказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
В ходе аудита винодельческих предприятий Ростовской области и проведения совещания состоялась проверка фермерского хозяйства Сердюк Д.С. (винодельня «Дача Сердюка») с целью получения сертификата соответствия органическим стандартам. В процессе проверки был взят образец почвы с виноградника. При успешном прохождении испытаний данное хозяйство сможет стать первым сертифицированным органическим виноградником в Ростовской области.
Источник: Правительство Ростовской области.