Бананы – самый популярный фрукт в России как зимой, так и летом. Ежегодно россияне съедают более 1,4 млн бананов. 10 апреля празднуется день этого вкусного и питательного фрукта. В «Донецком» филиале Россельхозцентра рассказали, в чем его польза, когда на прилавки поступят российские бананы и можно ли вырастить их у себя дома.
В России с бананами познакомились ещё в далёком 1754 году, когда в Петербургской оранжерее графа Петра Шувалова был высажен саженец Musa paradisiaca (банан райский). Через год он начал плодоносить. Вскоре бананы стали доставлять к императорскому столу. Массово они были распространены в начале XX века, когда появились быстрые пароходы. Этот фрукт можно было купить на прилавках Москвы и Санкт-Петербурга. В СССР бананы получили распространение в 1950–1960-е годы, когда их начали привозить из Китая, Вьетнама и других стран. Сейчас бананы завозят в основном из Эквадора.
Интересный факт: банан – это гигантская трава, иногда вырастающая до 12 метров. Есть специальные сорта, которые достигают высоты не более 1-3 метров. Интересно, что из почти тысячи известных видов бананов только шесть являются сладкими и съедобными.
Польза бананов
В 100 граммах банана содержится 89 ккал, 22,8 г углеводов, 1,1 г белка и 0,3 г жиров. В этом фрукте большое содержание витамина B6, аскорбиновой кислоты, калия, марганца, железа, меди, цинка, селена, магния, а также пектина – особого вида клетчатки, который действует как естественный очиститель организма. Регулярное и разумное потребление бананов улучшает здоровье кожи, снижает риск развития инсульта и инфаркта. Эти фрукты содержат антиоксиданты, которые помогают организму лучше адаптироваться к стрессам и негативным воздействиям окружающей среды. Включите бананы в свой рацион, но не злоупотребляйте ими. Один-два банана в день будет вполне достаточно.
Попробуем российские бананы
Первый урожай райских фруктов, которые выращивают в теплицах Сочи, поступит в продажу уже в мае 2026 года. В рамках экспериментального проекта построили теплицы общей площадью 600 кв. м, оснастив их интеллектуальными системами на основе искусственного интеллекта, которые поддерживают особый микроклимат круглый год. Бананам для активного роста нужна температура от 22 до 30°C и влажность 60–75%, а также хорошая система освещения. Инвесторы планируют собрать по 10-15 кг с одного куста. Специалисты Краснодарского филиала Россельхозцентра проводят регулярный фитомониторинг тропического уголка, давая рекомендации по защите растений.
Такой проект появился не случайно. В июле 2025 года правительство РФ включило бананы в перечень сельскохозяйственной продукции страны. А это значит, что компании, которые будут выращивать бананы, смогут рассчитывать на господдержку. Цель сочинского проекта – отработать технологию для распространения по всей России.
Пилотный проект по выращиванию бананов реализуется и в Ставрополье, в окрестностях города Невинномысска. Здесь на площади 45,9 га планируется выращивать порядка 21,5 тыс. тонн бананов в год! Первый урожай ожидается в 2027 году. Здесь будут выращивать сорта бананов Кавендиш и Анамур.
Банан – перспективная культура для выращивания в теплицах юга России. Так, в Турции выращивают более 550 тыс. тонн бананов, покрывая 75% потребности страны. России до таких объемов пока далеко, но большой путь начинается с малого шага. Возможно, в будущем такие тепличные комплексы появятся и в Новороссии.
Где полюбоваться банановым деревом?
В оранжерее Донецкого ботанического сада растут разные сорта бананов, в том числе карликовый Кавендиш («Dwarf Сavendish») из рода многолетних травянистых растений семейства Банановые (Musaceae). Этот сорт был выведен в Западной и Южной Африке.
Бананы дома? Это возможно!
В «Донецком» филиале Россельхозцентра отмечают, что существует целый ряд сортов бананов для домашнего выращивания. Они достигают высоты 1-2 метра с размером листьев до 1 метра. Есть декоративные сорта, которые цветут крайне редко, а есть сорта, которые дают вполне привычные нам плоды бананов. Среди сортов можно выделить Бархатистый, Красный, Лавандовый, Пигмей, карликовый Кавендиш, Велутина, Тропикана и другие.
В домашних условиях банану для комфортного роста достаточно 23-26°C. При температуре ниже 16°C банановая пальма замедляет свой рост. Её нужно регулярно поливать, рыхлить почву и вносить подкормки, летом – не реже одного раза в неделю, потому что пальма очень быстро растёт. Когда растение достигнет фазы 15-18 больших листьев, из подземного клубневидного стебля вверх через весь ствол прорастёт длинный цветонос. Цветение может длиться до двух месяцев, а созревание плодов – до 9. Отметим, что цветение происходит только в самых благоприятных условиях для банана и, как правило, приходится на июнь-июль.
В Россельхозцентре рассказали, что бананы в домашних условиях могут поражаться корневыми гнилями, грибковой пятнистостью листьев, мучнистой росой, но чаще всего здоровью пальмы угрожает паутинный клещ, который, питаясь соком листьев, ослабляет растение.
Если вы любите тропические растения и создадите для них необходимые условия, то вы запросто можете вырастить у себя банановую пальму и даже получить от неё плоды! Главное – выбирайте подходящий сорт и соблюдайте все правила ухода и защиты растения от болезней и вредителей.
Источник: «Донецкий» филиал Россельхозцентра.