В период с января по ноябрь 2025 года выпуск пищевой и переработанной продукции в регионе демонстрировал устойчивую динамику по основным направлениям.
В кондитерском секторе зафиксирован самый заметный рост: выпуск какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий достиг 6,9 тыс. тонн, что на 43,6% выше показателя аналогичного периода 2024 года.
Хлебопекарная отрасль и мясное производство также показывают положительную динамику. Выпуск хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения составил 49,6 тыс. тонн, что на 13,7% выше уровня аналогичного периода 2024 года. Объем производства мясной продукции достиг 29,3 тыс. тонн.
В молочном секторе за отчетный период произведено 20,3 тыс. тонн молочной продукции, что на 11,6% выше по сравнению с 2024-м годом.
Кроме того, наблюдается увеличение в отдельных направлениях переработки. Выпуск нерафинированного подсолнечного масла и его фракций составил 3,9 тыс. тонн (+13,9% к январю–ноябрю 2024 года), а производство макаронных изделий — 1,6 тыс. тонн (+1,8%).
Источник: Минсельхоз РФ.