Рынок арахиса в России стабильно растет, однако пищевая промышленность до сих пор практически полностью зависит от импорта. На фоне глобального изменения климата и поиска новых маржинальных культур российские агрономы все чаще обращают внимание на южную бобовую культуру. Центрально-Черноземная полоса (Воронежская, Белгородская, Курская, Липецкая и Тамбовская области), традиционно славящаяся своими зерновыми и подсолнечником, сегодня рассматривается как потенциально новый ареал для промышленного и частного выращивания «земляного ореха»
Арахис — растение южное, требующее теплого лета и вегетационного периода от 4 до 6 месяцев. Исторически его выращивали в субтропиках, а в России эксперименты ограничивались Краснодарским краем и Ставропольем.
Однако за последние десятилетия климат в Черноземье заметно изменился. Сумма эффективных температур (выше +10°C) в регионе выросла и теперь соответствует показателям, которые раньше фиксировались значительно южнее.
Продолжительность теплого периода увеличилась, что позволяет раннеспелым сортам арахиса полностью пройти цикл созревания в открытом грунте до первых осенних заморозков. Кроме того, черноземные почвы обладают огромным запасом питательных веществ, что крайне важно для такой требовательной к плодородию культуры, как арахис.
Сейчас студенты зелёного отряда «Агро 46» агротехнологического факультета Курского государственного аграрного университета занимаются уходом за необычными для аптекарского огорода культурами – арахисом и чуфой.
- Арахис и чуфа относятся к южным культурам. Специально для них студенты подобрали подходящие участки, осуществляют полив с учётом потребности растений. Сейчас проводят окучивание и рыхление почвы. В планах – не только изучить биологию (рост, развитие, созревание), но и оценить влияние удобрений на культуры, – рассказывает заведующая фитолабораторией научно-исследовательского центра Курского ГАУ Алла Малышева.
- Стараемся не зря: у нас есть цель – показать, что и чуфу, и арахис можно успешно выращивать в Центрально-Чернозёмной полосе, но с учётом их особенностей, – говорят будущие агрономы.
Источник: Курский ГАУ.