С первых дней уборочной кампании специалисты Богучарского районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области осуществляют мониторинг урожая по основным качественным показателям. В первую очередь они занимаются определением количества и качества клейковины, а также содержания белка с помощью современного оборудования Инфраскан 3150 и дополнительного инструментария.
На 4 августа 2025 года в районе было скошено 39 483 гектара озимой пшеницы. Валовой сбор составил 85 095 тонн, а после подработки — 80 840 тонн.
Средняя урожайность озимой пшеницы составила 23,3 центнера с гектара. Наибольший показатель зафиксирован в ООО «Агросоюз» — 34 центнера с гектара.
На данный момент в районе проверено 7572 тонны зерна нового урожая. Исследован 61 образец: 22,72% относится к 3 классу, 24,46% — к 4 классу, и 52,83% — к 5 классу. Дожди, которые шли во время уборки, негативно сказались на качестве зерна. В общем объеме валового сбора доля проверенного зерна составляет 11,03%. Пригодность для использования в продовольственных целях составляет 47,17%.
Богучарский районный отдел предоставляет консультационные услуги сельскохозяйственным производителям по оформлению Декларации о соответствии ТР ТС. Образцы зерна, которые были представлены, оформляются и отправляются на анализ в аккредитованную лабораторию филиала ФГБУ «Россельхозцентр» в Воронежской области, расположенную в городе Воронеж.
Источник: Россельхозцентр.