Согласно данным Минсельхоза Донбасса на конец августа было убрано почти 96% площадей озимых и ранних культур. Основу урожая традиционно составляют озимая пшеница и тритикале — 191 тыс. га. Намолочено 356,9 тыс. тонн.
Испытательная лаборатория «Донецкого» филиала Россельхозцентра по заявкам аграриев оценивает качество товарной пшеницы нового урожая, выращенной во всех округах ДНР. Руководитель лаборатории Наталья Переверзева сообщила, что, несмотря на снижение урожайности из-за аномально жаркого и засушливого лета, качество зерна остаётся на достаточно высоком уровне. Значительная доля пшеницы характеризуется высоким содержанием белка и клейковины. Хороший результат обеспечили правильная обработка почвы и своевременное внесение органических и минеральных удобрений.
По данным на 27 августа обследовано 32,3 тыс. тонн пшеницы. Примерно 65% проб относятся к пшенице 1–4 классов с содержанием белка от 15,7% до 18,8% и клейковины от 18,7% до 34,1%. ИДК (Измеритель деформации клейковины) варьирует от 60 до 98%. Такая пшеница прекрасно подходит для производства хлеба и хлебобулочных изделий.
«Даже пятый класс пшеницы имеет в этом году высокий уровень белка и клейковины. Подкачал только уровень ИДК. Такую пшеницу вполне можно использовать на продовольственные цели в подсортировку к более высококачественному зерну»,- рассказали в лаборатории.
Россельхозцентр подчеркивает, что теперь главная задача аграриев — сохранить полученный урожай. Для этого проводят дезинсекцию складских помещений, особое внимание уделяется сохранности семенного материала.
Напомним, что в ДНР Россельхозцентр апробировал 53,94 тыс. га семенных посевов озимой пшеницы, озимого и ярового ячменя, ярового рапса, чечевицы, проса, овса и ряда других культур на всей территории Донецкой Народной Республики. Апробация — это проверка посевов на здоровье и соответствие конкретному сорту.
Несмотря на неблагоприятные погодные условия, хозяйствам ДНР будет обеспечено достаточное количество семян для озимого посева под урожай 2026 года, начало которого запланировано на сентябрь—октябрь, а старт озимого сева будет зависеть от погодных условий и содержания влаги в почве.
Источник: Служба по связям с общественностью филиала «Донецкий» Российского сельскохозяйственного центра.