К 12 августа специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проанализировали 410,8 тысяч тонн озимого ячменя нового урожая, что составляет 43% от общего валового сбора этой культуры в Краснодарском крае.
По результатам проведенных лабораторных исследований в исследованном объеме преобладает зерно 3-го класса – около 78,2%. Зерно 2-го класса составляет 8,6%, а 1-го класса – 13,3%. По всем классам не выявлено несоответствий требованиям ГОСТ 28672-2019 «Ячмень. Технические условия».
Заместитель заведующего испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Дмитрий Савченко пояснил, что ячмень третьего класса обладает оптимальными технологическими характеристиками. Такое зерно подходит для переработки в крупы, солод и комбикорма. Отсутствие фузариоза и соответствие влажностным нормативам являются важными факторами безопасности.
Результаты исследований нового урожая ячменя вносятся в ФГИС «Зерно». Эта система представляет собой единую базу данных, в которой регистрируются сведения о партиях зерна, их потребительских характеристиках и местонахождении.
Согласно данным краевого Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, на сегодня в регионе обмолочено 167,8 тысяч гектаров (при запланированных 168,2 тысячах гектаров), валовой сбор составил 965,7 тысяч тонн при средней урожайности 57,5 центнеров с гектара.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.