24 августа отмечался праздник под названием День рождения картофельных чипсов - продукта, который из ресторанного блюда превратился в одну из самых популярных закусок на планете. В Московской области картофельная промышленность также показывает стабильный рост: за первые шесть месяцев 2026 года предприятия региона переработали и законсервировали 69,8 тысячи тонн картофеля, что превышает прошлогодний показатель более чем на 10%.
Подмосковье удерживает лидирующие позиции в России по переработке картофеля. В регионе производятся популярные картофельные снеки, которые широко представлены в торговых сетях по всей стране. На долю Московской области приходится 29,8% от общего объема переработанного и консервированного картофеля в Центральном федеральном округе и 24,7% - во всей России. По итогам первых шести месяцев 2026 года регион занимает второе место в стране и в ЦФО по данному показателю.
В Московской области расположены крупные предприятия по переработке картофеля, предлагающие разнообразные виды продукции, среди которых особенно выделяются картофельные снэки.
В числе ведущих предприятий региона по этому направлению - ООО «РУССКАРТ» в Мытищах, ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» в Кашире, ООО «Мишн Фудс Ступино» и АО «Озеры» в Коломне.
Как подчеркивают в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, активное развитие перерабатывающей отрасли способствует созданию продукции с высокой добавленной стоимостью и расширению ассортимента отечественных пищевых товаров. Важную роль в прогрессе отрасли играет наличие собственной сырьевой базы: в регионе выращивают картофель, включая сорта, предназначенные для промышленной переработки и производства чипсов.
Источник: Минсельхозпрод Московской области.