21 июля сотрудники Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили комплексную проверку образцов мороженого от партии весом 25,7 тонн, произведенного вологодским предприятием для экспорта на Виргинские острова (США).
Продукция прошла проверку на соответствие государственным стандартам страны-импортера, включая анализ остатков пяти групп лекарственных средств, содержание хлорорганических соединений, токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов и ГМО. Помимо этого, мороженое оценивали на соответствие микробиологическим нормам безопасности, а также по органолептическим и качественным характеристикам: массовые доли жира, сахарозы, сухих веществ, СОМО, меламин.
В общей сложности специалисты лаборатории провели 94 экспертизы.
По итогам проведённых тестов подтверждена безопасность и высокое качество российского лакомства. На основании полученных результатов подготовлены соответствующие протоколы испытаний для заявителя.
В скором времени на Виргинские острова производитель отравит 11,1 тонны сливочного мороженого во взбитой шоколадной глазури, а также 7,3 тонны ванильного и 7,3 тонны шоколадного пломбира.
С начала текущего года Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели 2 тысячи исследований экспортируемой продукции.
Источник: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».