На 22 сентября сотрудники Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проанализировали 1,2 тысячи тонн пшеницы нового урожая. Валовой региональный сбор составил 7,5 тысяч тонн зерна, при этом средняя урожайность оценивается в 17,3 центнеров с гектара.
Образцы для проведения исследований были получены из Ханкайского, Анучинского, Кировского, Яковлевского и Хорольского муниципальных районов Приморского края.
В лаборатории филиала выполнено 114 анализов семи образцов по основным показателям качестве зерна. В итоге, 0,6 тысячи тонн (57,8%) отнесены к продовольственному 4 классу, 0,4 тысячи тонн (38,7%) - к 5 классу, который подразумевает, например, производство кормов. В настоящее время завершаются исследования ещё 0,1 тысячи тонн пшеницы, выращенной в Хорольском округе.
В соответствии с требованиями ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» и из-за наличия запаха, несвойственного для качественного зерна, было признано непригодным 0,04 тысячи тонн пшеницы, что составляет 3,5%.
“Выявление несоответствия потребительских свойств пшеницы в рамках государственного мониторинга для аграриев можно считать возможностью для проведения мероприятий по улучшению качества зерна. Стоит обратить внимание на условия хранения пшеницы, чтобы предотвратить необратимые процессы, которые могут начаться при высокой влажности зерна, – это изменение запаха, развитие грибковых заболеваний, накопление микотоксинов. В сумме с повышенной температурой хранения это может привести к самонагреванию зерна”, – сказал директор Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Аскер Тлишев.
В рамках государственного мониторинга зерна Приморский филиал выполнит 266 исследований по 14 пробам.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.