Фермеры, выращивающие пшеницу по всему Египту, активно готовятся к сбору урожая 2026 года, и прогнозы по увеличению производства являются хорошим результатом для правительства, чьи амбициозные планы по наращиванию поставок поддерживаются беспрецедентными финансовыми стимулами и мерами содействия, направленными на обеспечение доступности хлеба и укрепление национальной продовольственной безопасности.
«Официальное начало сезона сбора урожая запланировано на середину апреля 2026 года, однако в провинциях Асуан, Луксор и Кена в Верхнем Египте он начнётся раньше из-за более высоких сезонных температур, ускоряющих созревание урожая. Сбор урожая будет продолжаться в течение мая и июня, охватывая дельту Нила и провинции Нижнего Египта, в то время как на некоторых вновь освоенных сельскохозяйственных угодьях он может продлиться до июля и августа, - пишет австралийский обозреватель зерновых рынков Питер Макмикин, эксперт консалтинговой компании Grain Brokers Australia. - Ожидается, что урожай пшеницы в Египте достигнет 9,8 млн метрических тонн, что станет вторым по величине показателем за всю историю наблюдений, хотя прогнозируемая средняя урожайность в 6,53 метрических тонны с гектара ниже, чем 6,92 млн тонн с гектара в прошлом году. По данным Службы внешней сельскохозяйственной информации Министерства сельского хозяйства США (FAS), этот показатель на 6,5% выше урожая 2025/26 года, составившего 9,2 млн тонн. Рост в значительной степени обусловлен расширением посевных площадей на 170 000 гектаров до 1,5 млн гектаров, что связано с более высокими закупочными ценами, стимулировавшими дополнительные посевы.
Египетское правительство продолжает реализацию широкого спектра стратегий по повышению производительности сельского хозяйства, уделяя особое внимание как увеличению урожайности, так и эффективности использования ресурсов. Ключевые меры включают внедрение высокоурожайных сортов пшеницы, распространение сертифицированных семян и расширение услуг сельскохозяйственного консультирования.
Власти также расширили использование демонстрационных площадок для внедрения передовых систем, таких как выращивание на гребнях, одновременно поощряя современные методы орошения, для оптимизации эффективности использования воды и повышения урожайности. Дополнительная поддержка также была оказана за счет более широкого доступа к удобрениям и услугам по механизации сельского хозяйства.
Помимо пшеничных полей, Египет вложил значительные средства в модернизацию своей зернохранилищной инфраструктуры, включая строительство зернохранилищ и логистических объектов в глубине страны. Эти усовершенствования направлены на сокращение послеуборочных потерь и повышение эффективности внутренней цепочки поставок.
По имеющимся данным, государственное Главное управление по снабжению сырьевыми товарами планирует закупить у фермеров от 4,5 до 5 млн тонн пшеницы местного производства для национальной программы субсидирования хлеба в маркетинговом году 2026/27 (с июля по июнь). Сезон закупок обычно начинается в середине апреля и продолжается как минимум до середины июля, предоставляя фермерам достаточно времени для доставки собранной продукции в ближайший авторизованный пункт сбора.
Согласно последнему отчету FAS, в Египте внутреннее потребление пшеницы в маркетинговом году 2026/27 составит 20,3 млн тонн. Эта цифра выше, чем 20,0 млн тонн в текущем сезоне, благодаря увеличению спроса на продукты питания, семена и продукцию промышленного назначения на 300 000 тонн, в основном обусловленному ростом населения и гуманитарной миграцией. Ожидается, что спрос со стороны сектора кормов для скота останется стабильным на уровне 1 млн тонн.
В то время как темпы инфляции на хлебобулочные изделия и крупы, казалось, были взяты под контроль, снизившись с 21,5 процента в январе прошлого года до 2,8 процента в январе 2026 года, цены на пшеницу в Египте взлетели до рекордных максимумов на фоне роста цен на топливо, обесценивания валюты и нарастающих логистических проблем, которые оказывают влияние на зерновой рынок страны после последних военных действий на Ближнем Востоке.
Египет ежегодно является одним из крупнейших в мире импортеров пшеницы и сильно зависит от поставок из России, Европейского союза и Украины. По данным атташе Министерства сельского хозяйства США в Каире, спрос страны на импорт сократится на 200 000 метрических тонн в 2026/27 году до 12,5 млн тонн, тогда как официальная мартовская оценка Министерства сельского хозяйства США составляла 13 млн тонн.
За последние пять лет Россия, ЕС и Украина поставили 35,8 млн тонн, 9,0 млн тонн и 8,9 млн тонн пшеницы соответственно. В текущем маркетинговом году, завершившемся 31 января, Египет импортировал 8,8 млн тонн: Россия поставила 5,3 млн тонн, Украина — 2,2 млн тонн, а Европейский союз — 1,1 млн тонн. На пороге сбора урожая запасы пшеницы в стране, по имеющимся данным, остаются стабильными на уровне около 4,5 млн тонн, чего достаточно для покрытия примерно трех месяцев внутреннего потребления.
Несмотря на то, что Египет является крупным импортером пшеницы, он также является важным экспортером пшеничной муки, особенно в ряд стран Африки и Ближнего Востока. Ожидается, что экспорт в 2026/27 году увеличится на 20 процентов по сравнению с предыдущим годом и составит 1,20 млн тонн (в пшеничном эквиваленте). Однако это составляет примерно половину от уровня экспорта муки в маркетинговом году 2024/25, поскольку конкуренция со стороны Турции усилилась, а трансграничная торговля с Суданом существенно сократилась после возобновления крупных мукомольных операций в этой стране. Правительство Египта и отечественные мукомольные предприятия активно работают над расширением экспорта египетской пшеничной муки в соседние страны, такие как Сомали, Эритрея, Йемен и Мадагаскар, а также на палестинские территории Газа и Западный берег».
Источник: Grain Brokers Australia. Автор: Питер Макмикин.