Таиланд будет использовать промышленные выбросы углекислого газа как сырье для сектора «Future Food» (еды будущего). Это новая стратегическая инициатива Министерства торговли Таиланда нацелена на экспорт микробного белка на мировой рынок.
Микробный белок, получаемый из углеродсодержащих микроорганизмов (часто называемый «белком из воздуха»), представляет собой революционный продукт, который создается в процессе биоферментации. Микроорганизмы перерабатывают углекислый газ, водород и кислород, превращая их в питательный порошок. Биомасса водород-окисляющих бактерий (Cupriavidus necator и др.) содержит полноценный профиль аминокислот, превосходящий сою и сопоставимый с высококачественным животным белком (казеином или яйцами). В нем высокое содержание дефицитных метионина и лизина.
Сама идея выращивания бактерий на углекислом газе и водороде не нова. Концепция была разработана еще в 1960-х годах советскими и американскими учеными в рамках исследований по созданию замкнутых систем жизнеобеспечения для космических станций. Современные биотехнологии лишь смогли масштабировать этот процесс до коммерческих объемов.
Инициатива Правительства Таиланда по коммерциализации микробного углеродного белка перешла в статус масштабной национальной стратегии в июне 2026 года. Главным координатором программы выступает Министерство торговли Таиланда в лице своего ключевого аналитического ведомства — TPSO (Trade Policy and Strategy Office / Офис торговой политики и стратегии). Руководит внедрением генеральный директор TPSO Нантапонг Джиралертпонг.
Проект решает одновременно экономические, экологические и геополитические задачи королевства. С введением трансграничных углеродных налогов на рынках ЕС и США (таких как CBAM) экспортеры с высоким углеродным следом несут огромные убытки. Переработка выбросов в экспортный белок защищает тайскую экономику от этих пошлин. Согласно данным Министерства энергетики Таиланда, именно энергетика и тяжелая промышленность генерируют основной объем вредных выбросов в стране. Технология CCU (улавливание и использование углерода) позволяет превратить эти промышленные отходы в ценный коммерческий ресурс.
Суть технологии в том, что углекислый газ (CO 2) улавливается напрямую на тепловых электростанциях и крупных промышленных предприятиях. Газ подается в закрытые биореакторы со специализированными микроорганизмами (водород-окисляющими бактериями или микрогрибами), которые питаются углеродом. Размножаясь, микробы создают богатую протеином биомассу, которая перерабатывается в полноценные ингредиенты для человеческой еды и кормов для животных. Для такого производства не нужны пахотные земли и значительные объемы пресной воды, в отличие от традиционного животноводства или выращивания сои.
Ведомство TPSO (Офис торговой политики и стратегии) нацелено занять лидерские позиции на глобальном рынке альтернативных белков, который достигнет стоимости в $391 млрд к 2033 году.
Технология позволит Таиланду сократить внутренние углеродные выбросы (выполняя цель Net Zero 2050) и одновременно поставлять на рынки ЕС и США продукты с практически нулевым углеродным следом, защищая экспорт от «углеродных налогов». Проект официально переходит от стадии лабораторных тестов к полноценному коммерческому масштабированию в стране.
На первом этапе реализации национальной стратегии Правительство Таиланда и TPSO делают ставку на интеграцию с крупнейшими промышленными конгломератами страны.
Ключевыми донорами углекислого газа для биореакторов станут предприятия из трех наиболее углеродоемких секторов тайской экономики:
Энергетический сектор (PTT Group и EGAT). Главными поставщиками станут тепловые электростанции государственной электроэнергетической компании EGAT (Electricity Generating Authority of Thailand), а также нефтеперерабатывающие и газохимические заводы нефтегазового гиганта PTT. Углекислый газ на них будет улавливаться прямо из дымовых труб тепловых станций, работающих на природном газе и угле.Цементная промышленность (Siam Cement Group — SCG). Конгломерат SCG, являющийся крупнейшим производителем строительных материалов в Юго-Восточной Азии, станет одним из ключевых доноров. Производство цемента исторически генерирует огромный объем СО 2 в процессе декарбонизации известняка, и использование этих газов для создания белка позволит компании резко снизить свои экологические штрафы.Сталелитейный сектор (предприятия в промышленной зоне Мап Та Пхут). Металлургические заводы, сосредоточенные в главной восточной индустриальной зоне страны (провинция Районг), также подключат к пилотным установкам CCU (улавливания углерода) для перенаправления газов в ферментационные танки.Такой выбор позволяет разворачивать биотехнологические фабрики в виде модульных блоков непосредственно рядом с существующими заводами-гигантами, исключая затраты на транспортировку газа.
Помимо Таиланда, масштабное строительство заводов по производству микробного углеродного белка идет в Саудовской Аравии со строительством крупнейшего в мире завода по производству одноклеточного белка, в Китае (КНР включила микробный белок в свой официальный пятилетний план развития сельского хозяйства), в Финляндии (один завод уже работает, второй строится), Сингапуре.
В России индустрия микробного белка развивается по уникальному сценарию: в качестве сырья российские производители используют не углекислый газ (CO₂), а дешевый и доступный природный газ (метан, CH₄). Получаемый продукт называется гаприн (или биопротеин). Это биомасса особых метанотрофных бактерий, которые «питаются» природным газом. Технология зародилась еще в СССР, но сейчас она переживает мощное технологическое возрождение на фоне официального введения нового ГОСТа на гаприн. Эксперты прогнозируют рост объемов выпуска гаприна в стране более чем в 14 раз.