Что если бы Индия могла производить значительно больше растительного масла в соответствии с приоритетами правительства, повысить доходы фермеров, восстановить здоровье почвы и укрепить устойчивость к изменению климата, не вводя в эксплуатацию ни одного дополнительного гектара? Это возможно при широком внедрении смешанных посевов вместо монокультуры сахарного тростника.
Индия полностью обеспечивает себя сахаром, но критически зависит от импорта растительного масла. CIMMYT (Международный центр улучшения кукурузы и пшеницы) и Индийский совет сельскохозяйственных исследований (ICAR), Индийский институт исследований систем земледелия (ICAR-IIFSR), демонстрируют инновационный подход в штате Уттар-Прадеш, где фермеры выращивают скороспелый арахис между парными рядами сахарного тростника. Вместо замены сахарного тростника, аддитивное междурядное земледелие позволяет более продуктивно использовать пространство и период роста в рамках существующего цикла выращивания культур.
Сахарный тростник в Индии традиционно высаживают на больших расстояниях друг от друга (от 60–120 см). В первые месяцы после посадки, пока тростник еще низкий, это пространство между рядами пустует, а земля сохнет и зарастает сорняками. Ученые предложили использовать «пустые коридоры» для одновременного выращивания скороспелого арахиса. Арахис сажают и убирают в первой половине сезона — задолго до того, как разросшийся тростник закроет своими листьями солнечный свет.
Сахарный тростник растет долго, и фермеры месяцами сидят без денег. Продажа арахиса дает им быстрый промежуточный доход, который окупает аренду земли и расходы на производство, делая чистую прибыль от последующей продажи сахара максимальной. Если из-за аномальной жары или засухи пострадает одна культура, фермер гарантированно выживет за счет второй.
Кроме того, арахис — это бобовая культура. Его корни улавливают азот из воздуха и насыщают им землю, заменяя дорогие химические удобрения. Листья арахиса укрывают почву как живая мульча, сохраняя влагу и не давая расти сорнякам. Опыты показали, что урожайность самого тростника при таком соседстве вырастает еще на 10% благодаря улучшению здоровья почв.
На национальном уровне Индия импортирует около 60% своих потребностей в растительном масле, тратя на этот импорт больше средств, чем на национальный бюджет здравоохранения. Хотя увеличение внутреннего производства масличных культур является стратегическим приоритетом правительства, фермеры предпочитают выращивать высокодоходные товарные культуры, такие как сахарный тростник. Совместное выращивание сахарного тростника и арахиса (или других бобовых) является жизнеспособным решением этой проблемы.
Правительство штата Уттар-Прадеш уже запустило эту программу с целью охватить 1 миллион гектаров сахарных плантаций. Программа, разработанная доктором М.Л. Джатом (CIMMYT), включает научное сопровождение, развитие семеноводства и механизацию.
В штате Уттар-Прадеш на севере Индии под сахарный тростник отведено около 2,7 миллиона гектаров: включение в посевы сахарного тростника и арахиса в качестве добавки, например, к 20% этих плантаций позволит получать дополнительно 652 800 тонн арахиса ежегодно, что принесет фермерам дополнительный доход в размере приблизительно 4907 крор индийских рупий и укрепит самообеспеченность Индии растительными маслами.
Этот инновационный подход, разработанный CIMMYT и ICAR-IIFSR и поддерживаемый Австралийским центром международных сельскохозяйственных исследований (ACIAR), становится привлекательным вариантом для фермеров, позволяющим устойчиво повышать урожайность, эффективность производства и прибыльность, одновременно способствуя достижению приоритетов Правительства Индии по обеспечению самодостаточности в производстве масличных культур.
Будущее сельского хозяйства зависит от поддержки фермеров в более рациональном использовании имеющихся земель для достижения национальных целей в области продовольственной безопасности и одновременного устойчивого улучшения условий жизни сельского населения.
Источник: CIMMYT. На фото: фермер в округе Мирут осматривает свежесобранный арахис, выращенный вместе с сахарным тростником. Автор фото: Нима Чодон / CIMMYT.
Прим.ред.В округе Мирут, в пригороде Модипурам, расположена штаб-квартира Индийского института исследований систем земледелия (ICAR-IIFSR), который и разработал технологию совмещения арахиса и тростника. Округ Мирут также один из главных центров выращивания сахарного тростника в Индии. Здесь находятся крупные сахарные заводы, поэтому внедрение новой технологии началось именно в этих краях.