На фоне низких цен на озимую пшеницу в Канаде растет интерес к альтернативным озимым зерновым культурам, таким как ячмень и гибридная рожь, как к прибыльным вариантам севооборота.
Если низкие цены на озимую пшеницу не позволяют сохранять эту культуру в севообороте, то канадским зерновым фермерам советуют внедрять альтернативные озимые зерновые культуры, такие как озимый ячмень и гибридная рожь, особенно учитывая более высокую урожайность и кормовые качества современных сортов, пишет Мэтт Макинтош в статье канадского агропортала Аlberta Farmer Express.
Урожайность озимого ячменя в последние годы значительно улучшилась благодаря импорту генетики из Европы и других стран, говорит Джулия Кимбер, менеджер по продажам и маркетингу компании Cribit Seeds в Западном Монтрозе. Она и её коллеги сотрудничают с SeCan (это частная корпорация и крупнейший поставщик сертифицированных семян для канадских фермеров, имеющий более 500 независимых компаний-членов по всей стране) для импорта и испытаний новых сортов этой культуры, и по состоянию на октябрь 2025 года проводят 150 повторных испытаний. В настоящее время канадским фермерам доступны только два сорта озимого ячменя — Рузена и Калипсо, хотя осенью 2026 года ожидается появление ещё одного сорта.
У новых озимых сортов ячменя урожайность превышает показатели ярового ячменя. Более ранний период налива зерна также делает озимый ячмень привлекательной альтернативой озимой культуре для тех, кто заинтересован, например, в двух урожаях. Как отметила Кимбер, этой осенью компания продала канадским фермерам в полтора раза больше семян озимого ячменя, чем в прошлом году. Фактически, были проданы все запасы, чего раньше никогда не случалось.
Джоанна Фоллингс, специалист по зерновым культурам Министерства сельского хозяйства, продовольствия и агробизнеса провинции Онтарио, согласна с тем, что новые сорта озимого ячменя дают гораздо более высокую урожайность по сравнению с обычным ячменем, который выращивали раньше. Более ранний период налива зерна также обеспечивает защиту от высоких температур в начале лета, а хорошие генетические пакеты на сегодняшний день означают, что, например, производители в Онтарио «наблюдают довольно низкий уровень заболеваний урожая».
Другие озимые злаки, такие как тритикале и гибридная рожь, предоставляют дополнительные возможности для выращивания. Однако Фоллингс подчёркивает, что важным этапом выращивания альтернативных озимых злаков является понимание того, куда будет отправлен урожай после уборки. По озимому ячменю животноводство открывает значительные возможности для производителей. Кимбер говорит, что содействие развитию озимого ячменя в качестве корма для скота — одна из главных целей команды Cribit Seeds.
Фоллингс добавляет, что она регулярно слышит от специалистов по питанию скота и фермеров, что эта культура является хорошим основным источником кормов. Аналогичная история разворачивается и с гибридной рожью, что касается как более высокой урожайности, так и качества корма.
Источник: Аlberta Farmer Express. Автор: Мэтт Макинтош. На фото - вид с воздуха на испытания озимого ячменя на ферме Cribit Seeds в Уэст-Монтроузе, Онтарио, в 2025 году. Фото: Cribit Seeds.