В связи с токсической угрозой важной отрасли разрабатывается биосистема детоксикации почвы: комбинированное использование микроорганизмов и растений для ограничения поглощения кадмия, который считается одним из основных загрязнителей в промышленных зонах.
В Пакистане томатный сектор все чаще подвергается рискам, связанным с загрязнением тяжелыми металлами, что вызывает опасения по поводу безопасности пищевых продуктов, стабильности доходов фермеров и непрерывности экспорта. Томаты являются важной сельскохозяйственной культурой в стране, ежегодное производство превышает 569 000 тонн, а экспортная выручка составляет более 100 миллионов долларов США. Эта культура обеспечивает средства к существованию большому числу мелких фермеров, пишет The Express Tribune.
Загрязнение сельскохозяйственных почв и оросительной воды в последние годы усилилось, особенно в районах, затронутых промышленной деятельностью. Расширение кожевенных заводов в таких городах, как Сиалкот, Касур и Лахор, привело к выбросу тяжелых металлов в окружающие каналы и поля. Опасные элементы, включая хром, кадмий и свинец, поглощаются томатными растениями и могут накапливаться в съедобной части плодов.
Тахир Наккаш, доцент Института молекулярной биологии и биотехнологии Университета Бахауддина Закарии в Мултане, заявил, что томаты особенно уязвимы из-за особенностей растения. «Ситуация усугубляется тем, что томаты имеют относительно высокий коэффициент переноса металлов, что делает их особенно восприимчивыми к накоплению этих токсичных металлов», — сказал он. Наккаш также предупредил, что производители могут столкнуться со снижением урожайности до 50 процентов, а также со снижением качества плодов.
Эксперт отметил, что уровни загрязнения, зафиксированные в некоторых производственных зонах, превышают допустимые пороговые значения, установленные международными стандартами, включая стандарты Комиссии Codex Alimentarius и Европейского союза. Это может повлиять как на безопасность пищевых продуктов внутри страны, так и на конкурентоспособность пакистанского экспорта томатов. «Риски выходят за рамки торговли», — сказал Наккаш, имея в виду потенциальные проблемы для общественного здравоохранения, связанные с местным потреблением загрязненной продукции.
Ведутся исследования по поиску альтернатив традиционным методам очистки. По словам Наккаша, совместно с Шэньянским педагогическим университетом в Китае разрабатывается система, ориентированная на биологические подходы к детоксикации почвы. Работа включает в себя комбинированное использование микроорганизмов и растений для ограничения поглощения кадмия, который считается одним из основных загрязнителей в промышленных зонах.
Цель проекта — предотвратить попадание кадмия в томатные растения и его накопление в тканях плодов. Наккаш отметил, что его участие в программе обучения по вопросам экологии и «зеленого» развития в Шэньянском педагогическом университете в прошлом году повлияло на направление проекта. «Это заставило меня задуматься не только о том, как удалять тяжелые металлы из почвы, но и о том, как управлять остатками после процесса биоремедиации», — сказал он. Он добавил, что извлеченные металлы потенциально могут быть повторно использованы в технологических процессах.
Цель проводимых исследований — устранить производственные риски, связанные с загрязнением, при одновременном поддержании объемов производства и доступа на рынок для томатного сектора.
Источник: The Express Tribune.