В Западной Европе наблюдается избыток картофеля в размере 3,3 миллиона тонн.
Голландское торговое издание PotatoNL сообщило о ценах на картофель для корма в диапазоне от -1,00 до -2,00 евро за 100 килограммов. Цены на картофель, предназначенный для картофеля фри, были лишь немного выше. Из-за избытка картофеля большие его количества уже использованы в качестве корма для животных или для биогазовых установок, а это означает, что затраты на утилизацию – в том числе из-за роста транспортных расходов – все чаще перекладываются на производителей, цитирует издание немецкий агропортал Аgrarheute.
Европейский рынок картофеля находится под давлением из-за значительного переизбытка предложения. По данным DCA Market Intelligence, производители в некоторых случаях даже вынуждены оплачивать утилизацию своей продукции. Большой объем предложения привел к нехватке возможностей для сбыта, и низкие цены или даже бесплатная доставка картофеля оказались недостаточными для сокращения запасов.
Хотя теоретически картофель можно хранить долгое время, экономическая целесообразность этого процесса снижается, особенно по мере роста затрат на хранение и энергоснабжение. Кроме того, поскольку нет перспектив восстановления цен, производители пытаются ограничить затраты на хранение и быстрее выводить свою продукцию на рынок. «Не каждый может хранить картофель так долго. Более того, в настоящее время нет перспектив улучшения рыночной конъюнктуры. Поэтому производители предпочитают сокращать расходы», — говорит Нильс ван дер Боом, специалист по рынку картофеля в DCA Market Intelligence. Это приводит к ускоренному поступлению дополнительных объемов продукции на рынок, в то же время возникает необходимость в складских помещениях для нового урожая.
В Нидерландах и соседних странах наблюдаются значительные излишки урожая. В 2025 году в Нидерландах было собрано около 4,2 миллиона тонн картофеля, что на 900 000 тонн больше, чем в предыдущем году. Часть этого количества уже использована для корма для животных, продуктов пищеварения или переработки крахмала, но, по оценкам, от 500 000 до 600 000 тонн все еще находятся на хранении. В других странах также наблюдаются аналогичные высокие излишки.
В Бельгии хранится около 800 000 тонн картофеля, не имеющего покупателей; во Франции излишки оцениваются в 1 миллион тонн; и аналогичный объем ожидается в Германии. По оценкам DCA Market Intelligence (2025), общий излишек в странах ЕС-4 составляет около 3,3 миллиона тонн.
Голландские фермеры, как и их коллеги в Бельгии, Германии и Франции, за последние два года значительно расширили выращивание картофеля. Это развитие было обусловлено высоким спросом и выгодными контрактными ценами со стороны перерабатывающей промышленности. Благоприятные условия выращивания в 2025 году привели к высоким урожаям и, как следствие, к обильному сбору урожая.
Однако спрос на картофель значительно ослаб, что привело к структурному переизбытку предложения. В Бельгии запускаются рекламные кампании, направленные на продвижение картофеля в качестве продукта питания, корма для животных или сырья для биогаза. Во Франции GIPT и Arvalis работают над протоколом контролируемого уничтожения картофеля для минимизации рисков для здоровья.
Хотя этот вопрос обсуждался в Нидерландах, конкретных мер пока не принято. Учитывая избыток продукции, необходимы более комплексные инициативы для обеспечения достаточных мощностей для предстоящего урожая. Нынешняя ситуация подчеркивает необходимость адаптации участниками рынка своих стратегий производства, заключения контрактов и сбыта к меняющейся динамике рынка.
Источник: Аgrarheute.