Министерство сельского хозяйства Испании официально признало Межпрофессиональную организацию ароматических и лекарственных растений (Interpam), которая является координатором отрасли и ее голосом. Испания обладает одной из самых мощных и исторически развитых индустрий лекарственных и эфиромасличных культур в Европе. Признание Interpam на министерском уровне стало долгожданным шагом по защите бизнеса, который ежегодно приносит стране сотни миллионов евро, но в последние годы столкнулся с серьезными вызовами.
Испания наряду с Болгарией и Францией формирует «костяк» европейского производства эфирных масел и сушеного лекарственного сырья.
Под выращивание лекарственных, ароматических и пряных культур (испанская аббревиатура — PAM) в стране отведено, по разным оценкам, от 20 000 до 70 000 гектаров (с учетом дикорастущих угодий под строгим контролем). Это лаванда и лавандин (главные промышленные драйверы, особенно в регионах Кастилия-Ла-Манча и Гвадалахара), розмарин, тимьян (чабрец) и шалфей (традиционные засухоустойчивые культуры Испании), орегано и мята. Среди лекарственных культур культивируется ромашка аптечная, а также используются дикорастущие травы.
Испания — мировой лидер по производству эфирного масла широколистной лаванды (Spike Lavender, около 150–200 тонн чистого масла в год). Ежегодный объем экспорта всех испанских эфирных масел превышает 200 миллионов евро. Главными покупателями выступают Франция (крупнейшие мировые парфюмерные дома), Нидерланды, Италия и США. Главными центрами выращивания лаванды и лавандина являются провинции Гвадалахара, Куэнка, Альбасете (регион Кастилия-Ла-Манча) и Мурсия.
Миссия Interpam — защита интересов испанской индустрии лекарственных и эфиромасличных растений на фоне растущей глобальной конкуренции. Организация станет единым переговорщиком от лица отрасли перед правительством Испании и структурами Евросоюза.
Европейское законодательство в области химии и защиты растений (например, регламенты REACH) постоянно ужесточается. Периодически возникают инициативы по классификации некоторых эфирных масел (например, линалоола в лаванде) как «потенциально опасных химических смесей» из-за содержания естественных аллергенов. Чтобы отстаивать интересы испанских производителей в Брюсселе, отрасли требовался мощный, официально признанный государством лоббист, которым и стал Interpam.
Среди ключевых практических задач Interpam следующие направления. Прозрачность и контроль рынка: сбор точной статистики по объемам урожая, запасам и экспортным ценам для предотвращения кризисов перепроизводства. Прослеживаемость качества: создание сквозной системы контроля «от поля до прилавка», гарантирующей покупателям чистоту и пользу испанских эфирных масел и сушеного лекарственного сырья. Устойчивое развитие: внедрение сертифицированных экологических методов выращивания и строгий регламент сбора дикорастущих трав для сохранения локального биоразнообразия.
Официальный статус позволяет Interpam выступать полноценным партнером в консорциумах научных программ Европейского союза (таких как Horizon Europe и CDTI International Calls).
Научно-исследовательская повестка Interpam направлена на модернизацию сектора в условиях глобальных вызовов. Это поиск и селекция сортов лаванды и розмарина, устойчивых к затяжной засухе и экстремальной жаре, охватившей Пиренейский полуостров, биозащита растений, исследование энергоэффективных методов извлечения эфирных масел для снижения углеродного следа перерабатывающих заводов. Важное направление - научное обоснование уникальных терапевтических и органолептических свойств испанских растений для получения защищенных географических наименований (PDO/PGI).
На мировом рынке растет доля дешевого и менее качественного синтетического сырья или масел из стран Азии. Чтобы выдерживать конкуренцию, Испании необходимо защищать свои аутентичные продукты. Interpam теперь займется разработкой национальных знаков качества, систем прослеживаемости происхождения (чтобы под видом испанской лаванды не продавался суррогат) и продвижением бренда на рынках Азии и Америки.
Interpam планирует масштабное сотрудничество с токсикологами и биохимиками из Франции (центры в Провансе) и Болгарии (Институт розы и эфиромасличных культур) для создания единой международной доказательной базы, которая докажет безопасность и терапевтическую ценность натуральных масел по сравнению с синтетическими суррогатами. С учеными из Марокко и Туниса планируется передача опыта по выращиванию ультра-засухоустойчивых дикорастущих популяций розмарина и тимьяна. В рамках программ двустороннего сотрудничества (например, между Испанией и Бразилией) намечены совместные исследования по фитосанитарному контролю плантаций и селекции новых лекарственных культур.
Официальный статус Interpam также дает право выступать в роли официального межпрофессионального регулятора. Теперь организация может устанавливать обязательные для всего рынка правила игры, фиксировать стандарты качества и гарантировать справедливое распределение прибыли по всей цепочке.