Учитывая растущий спрос на растительные белки, Управление по развитию сельского хозяйства и продовольствия Ирландии, Teagasc, пересматривает потенциальную роль гороха на ирландских сельскохозяйственных фермах. И один из способов сделать большие гороховые площади реальностью — совмещать горох с очень близким ботаническим родственником: конскими бобами.
Существует множество причин, по которым сегодня фермерам стоит задуматься о выращивании гороха в настоящее время, пишет Ричард Халлерон в статье ирландского агропортала Аgriland: «Прежде всего, спрос на отечественные источники белка для сектора кормов для животных продолжает расти. Кроме того, растет спрос на растительные белки для пищевого сектора, такие как гороховая мука и белковый изолят. Экологические преимущества выращивания гороха включают улучшение состояния почвы, биоразнообразия и сокращение выбросов парниковых газов. Между тем, оказывается поддержка в рамках стратегии ЕС «От фермы до стола», которая отдает приоритет местному производству белка для снижения зависимости от импорта. Ирландский климат прекрасно подходит для выращивания гороха, урожайность здесь одна из самых высоких в Европе. Но, несмотря на это, ежегодно здесь под горох отводят около 650 га гороха — это лишь малая часть от того, что можно было бы выращивать. Основным преимуществом включения этой культуры в ирландский севооборот является ее пригодность для более легких почв, но для того, чтобы ирландские фермеры снова начали выращивать эту культуру, необходимо решить самую большую проблему — полегание.
Горох очень склонен к полеганию, при котором растения полегают ещё до уборки. Это приводит к значительным потерям урожая и трудностям при комбайнировании. Исследователи Teagasc в Оук-Парке решили эту проблему, выращивая горох вместе с конскими бобами. Идея проста: более крепкие стебли бобов поддерживают склонные к полеганию растения гороха, при этом бобы выполняют роль каркаса. Коммерческие полевые испытания, посвященные изучению возможности совмещения двух культур, выявили ряд четких тенденций и принципов. Конские бобы поддерживают гороховый полог, что приводит к более высоким и прямым растениям. В ходе испытаний не было выявлено существенных потерь урожайности при совмещении культур по сравнению с выращиванием одного вида гороха. Наиболее эффективными партнерами для гороха являются конские бобы с крепкими стеблями и ранним созреванием. С одной стороны, совмещение полностью не устраняет риск полегания, но значительно его снижает, что позволяет собирать урожай более эффективно».
Источник: Аgriland. Автор: Ричард Халлерон.