ФАО выбрала Мексику в качестве показательной страны цепочки создания стоимости амаранта, который выращивается в стране в качестве продовольственного продукта и против опустынивания. Это назначение является частью глобальной инициативы ФАО «Одна страна, один приоритетный продукт», направленной на признание и поддержку разработки уникальных сельскохозяйственных продуктов.
Выбор Мексики демонстрирует приверженность страны стимулированию производства, переработки и продвижения амаранта, культуры, известной своим потенциалом в борьбе с опустыниванием в центральной и северной Мексике и во всем мире, и тем, что из амаранта производится ценное для здоровья вещество сквален, добываемое обычно из акульей печени.
Признание ФАО подчеркивает работу мексиканских производителей, исследователей и агропромышленности по продвижению роли амаранта как жизнеспособной альтернативы в сложных экологических условиях.
Мексика была выбрана из 16 стран, охватывающих пять регионов ФАО: Африка, Азия и Тихий океан, Европа и Центральная Азия, Латинская Америка и Карибский бассейн, Ближний Восток и Северная Африка. В Латинской Америке и Карибском бассейне финалистами также стали Чили и Тринидад и Тобаго, сообщает портал Мexico Business News.
Инициатива «Одна страна, один приоритетный продукт» способствует устойчивому развитию сельскохозяйственной продукции с уникальными качествами, связанными с географическим положением, агроэкологическими практиками и культурным наследием. Она поощряет интеграцию этих продуктов в национальные и международные рынки, подчеркивая взаимосвязанные экономические, социальные и экологические аспекты агропродовольственных систем.
Инициатива поддерживает развитие устойчивых и инклюзивных цепочек создания стоимости, особенно выгодных для мелких и семейных фермеров. Программа ФАО направлена на улучшение производства, хранения, переработки и маркетинга отдельных видов сельскохозяйственной продукции посредством внедрения инновационных и устойчивых технологий.
Как страна-демонстратор, Мексика, как ожидается, послужит моделью для других стран региона, демонстрируя лучшие практики в реализации мероприятий на национальном и общественном уровне. Это включает в себя интеграцию, валидацию и применение соответствующих технологических инноваций, а также эффективную мобилизацию технических, финансовых и человеческих ресурсов для обеспечения успешного выполнения этих проектов.
Успех инициативы «Одна страна, один приоритетный продукт» зависит от создания надежной демонстрационной сети для руководства и содействия устойчивому развитию сельскохозяйственной продукции в странах-участницах. Активное участие мелких производителей на различных этапах производства, переработки и маркетинга рассматривается как решающее для достижения этих целей.
Добавим, что Министерство сельского хозяйства и развития села (SADER) Мексики ранее запустило беспрецедентную политику и действия по стимулированию устойчивого первичного производства. Эти инициативы отражают убеждение, что сельское хозяйство играет решающую роль в решении проблемы изменения климата путем преобразования производственной деятельности и продовольственных систем. Виктор Вильялобос, министр SADER, подчеркивает, что Мексика движется к устойчивому сельскому хозяйству за счет улучшения методов ведения сельского хозяйства и управления почвой.
Источник и фото: mexicobusiness.news.