Непрерывная культура

Непрерывная культура – популяция бактерий, выращиваемая в условиях проточного (непрерывного) культивирования. При этом в сосуд, содержащий популяцию бактерий, подается свежая питательная среда и одновременно удаляется часть среды с клетками микроорганизмов. Непрерывное культивирование широко используется в промышленной микробиологии, при проведении различного рода исследований по физиологии, биологии и генетики бактерий, поскольку данные условия позволяют создать константную плотность популяции и концентрацию компонентов питательной среды. В целях выращивания непрерывной культуры проточное культивирование осуществляют в специальных аппаратах – ферментерах. Применяются аппараты двух типов: хемостаты и турбиностаты. Кроме непрерывной культур выращивание бактерий в лабораторных и промышленных условиях может осуществляться в условиях периодической культуры. Особенности развития бактериальной популяции в непрерывной культуре описаны в статье «Закономерности роста популяций микроорганизмов».