20 июля Приморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» зафиксировал превышение допустимых уровней нитратов в четырех образцах огурцов, выращенных местными сельскохозяйственными производителями.
По итогу лабораторных анализов образца, взятого в хозяйстве Уссурийского городского округа, выявлено содержание нитратов, составляющее 262 мг/кг при допустимой норме не более 150 мг/кг. В трёх пробах огурцов сорта «Наследник», которые отобрали в разных частях на сельхозучастке Октябрьского муниципального округа, также установлено превышение допустимого уровня нитратов - от 245 до 410 мг/кг.
“Клубне- и корнеплоды, огурцы и капустные культуры склонны активно накапливать нитраты. Чаще всего к этому приводит избыток азотных удобрений, которые вносятся для повышения производительности и быстрого созревания культуры. Аграриям важно соблюдать дозировку и сроки внесения таких удобрений”, – говорит заместитель директора Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Анастасия Буторина.
17 июня Приморский филиал обнаружил, что в огурцах, произведённых местным сельхозпредприятием, содержание нитратов превышало допустимую норму почти в два раза.
Работа проводится в сотрудничестве с Россельхознадзором в рамках государственного контроля за соблюдением регламентов применения пестицидов и агрохимикатов, нормируемых СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» и техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.