Чилийский исследователь и специалист по минеральному питанию растений Хуан Хирцель Кампос выступил с докладом о голубике на International Blueberries Seminar Trujillo 2026.Эксперт предупреждает, что для новых сортов требуются особые стратегии питания и точное понимание использования биостимуляторов.
Мероприятие «Международный семинар по голубике в Трухильо-2026» организовало международное агентство Blueberries Consulting в Перу (в городе Трухильо).
В ходе семинара с докладом выступил Хуан Хирцель Кампос — один из ведущих чилийских ученых-агрономов, признанный международный эксперт в области плодородия почв и минерального питания растений. Он является ключевым исследователем Чилийского института сельскохозяйственных исследований (INIA Quilamapu) и автором фундаментальных работ по агрономии.
Хирцель также является главным редактором и соавтором фундаментального научного труда «Удобрение сельскохозяйственных культур в Чили» (Fertilización de Cultivos en Chile). Книга переиздается и служит настольным пособием для агрономов, фермеров и профессоров университетов по всей Латинской Америке, так как содержит программы питания растений для различных климатических зон.
На семинаре Хуан Хирцель четко заявил производителям: питание растений больше нельзя регулировать, используя общие критерии.
В своей презентации «Диагностика питания и биостимуляция новых сортов голубики: правильно ли мы поступаем?» он утверждал, что многие методы, используемые в настоящее время в отрасли, необходимо переосмыслить, чтобы соответствовать требованиям новой генетики и все более эффективного производства.
По словам Хирцеля, одна из наиболее частых ошибок, которые он наблюдает конкретно на перуанских полях, заключается в том, что все сорта получают практически одинаковое питание, игнорируя тот факт, что каждый из них обладает различными генетическими характеристиками, определяющими его физиологическое поведение, способность усваивать питательные вещества и урожайность. «Генетика играет огромную роль. Мы не можем обрабатывать все разновидности совершенно одинаково», — подчеркнул он.
Для каждого сорта требуются свои собственные стандарты питательной ценности
Специалист пояснил, что программы подкормки должны основываться на научной информации, полученной специально для каждого сорта, с учетом также системы выращивания — почва или горшки — и климатических условий, в которых выращивается культура.
Чтобы разработать такие высокоточные программы, в мировой практике применяются три основных метода с разной степенью научной достоверности.
Метод многолетних полевых испытаний. Растения в течение нескольких сезонов тестируются на возрастающих дозах конкретных макро- и микроэлементов. Это самый надежный научный способ, позволяющий выявить идеальную концентрацию веществ для пиковой урожайности и максимальной лежкости ягод.
Статистический метод высокопродуктивных популяций (аналитический подход). Ученые собирают и анализируют многолетние данные с коммерческих плантаций, которые стабильно показывают рекордные сборы и высокое качество ягод. На основе этого массива данных выводится математически оптимальный профиль питания для конкретного сорта.
Метод эмпирических полевых наблюдений (коммерческий стандарт). Практикуется частными агрокомпаниями на основе визуального мониторинга и текущих замеров. Хотя этот метод дает быстрые оперативные подсказки, доктор Хирцель предостерег от его использования как базового. Из-за слабой научной основы он не способен обеспечить высокоточное производство в условиях меняющегося климата.
По словам Хирцеля, в Перу имеется огромный объем информации, полученной в результате анализа и мониторинга листьев, но большая часть этих данных не используется для создания надежных справочных материалов по управлению питанием голубики.
Копирование рецептов удобрений может обойтись дорого
Ещё один аспект, который эксперт поставил под сомнение, касался практики воспроизведения питательных растворов, разработанных для других производственных зон, без предварительного анализа характеристик поливной воды, почвы или субстрата.
Он объяснил, что бывают ситуации, когда вода уже содержит значительное количество кальция и других питательных веществ, поэтому дальнейшее их добавление посредством удобрений не только представляет собой ненужные расходы, но и может привести к нарушению баланса питательных веществ. Избыток кальция может снизить доступность железа, напрямую влияя на фотосинтетическую активность и уменьшая продуктивный потенциал растения.
«Копирование программ внесения удобрений без учета конкретных условий поля — распространенная ошибка», — сказал он.
Эксперт также подчеркнул важность расчета фактического поглощения питательных веществ с гектара. Он представил исследования, показывающие, что современные сорта голубики дают около 20 тонн урожая с гектара, потребляя при этом значительно меньше азота, чем обычно вносят многие производители. Эта информация позволяет разрабатывать гораздо более эффективные программы внесения удобрений, снижая затраты и уменьшая потери питательных веществ из-за вымывания.
Биостимуляторы эффективны, но их необходимо правильно подобрать
Вторая часть конференции была посвящена использованию биостимуляторов — сегменту, который значительно вырос в современном сельском хозяйстве.
Хирцель объяснил, что эти продукты действуют, активируя метаболические процессы и защитные механизмы растения, позволяя ему лучше справляться с различными стрессовыми условиями или стимулируя определенные физиологические процессы.
Однако он настаивал на том, что ни один биостимулятор не следует использовать исключительно на основании общих рекомендаций коммерческих производителей.
Эксперт представил классификацию, которая делит эти продукты на две основные категории: продукты микробного происхождения, такие как полезные бактерии и микоризные грибы, и продукты немикробного происхождения, к которым относятся экстракты морских водорослей, аминокислоты, пептиды, гуминовые кислоты, хитозаны и другие органические соединения.
В ходе различных экспериментальных исследований было показано, что разные экстракты морских водорослей повышают метаболическую активность растений, хотя этот эффект не обязательно приводит к увеличению урожайности при выращивании растений в условиях отсутствия стресса.
Он представил результаты, полученные при применении аминокислот, которые могут повысить содержание сахара во фруктах. Однако Хирцель предупредил, что эти обработки снижают кислотность, что может негативно сказаться на сроке хранения после сбора урожая, если цель состоит в экспорте ягод с длительным сроком хранения.
«Все продукты могут быть хорошими, если их использовать для решения правильной проблемы», — отметил он.
Среди биостимуляторов исследователь особо выделил свойства кремния: как минимум три обработки перед сбором урожая значительно улучшают твердость плодов, особенно при позднем сборе урожая, без изменения размера или питательного состава.
Спикер представил результаты исследований фосфоррастворяющих бактерий. Исследования показывают, что штаммы Pseudomonas fluorescens способны повышать биодоступность фосфора в кислых почвах путем разрушения связей с алюминием и железом, одновременно способствуя активному поглощению кальция для укрепления клеточных стенок растений. Этот метод обеспечивает синергетический эффект, оптимизируя питание голубики и улучшая качество ягод за счет использования ризосферных бактерий.
Аналогичным образом он представил результаты, полученные с использованием экстрактов гумуса дождевых червей, богатых полезными микроорганизмами, которые способствовали росту растений, выращенных на проблемных почвах. Эти примеры, подчеркнул он, показывают, что биостимуляторы могут стать ценными инструментами, если будут научные доказательства в поддержку их применения.
Дополнительные исследования для все более конкурентной отрасли
В заключительной части доклада доктор Хуан Хирцель призвал к переходу к доказательной агрономии, требуя от оригинаторов сортов голубики предоставлять научные данные по питанию, а производителей — создавать собственные базы данных по подкормке высокоурожайных и высококачественных сортов.
Эксперт подчеркнул необходимость проведения независимых исследований и строгого обоснования применения биостимуляторов для полной реализации потенциала новых сортов.
Он призвал производителей требовать научных доказательств, прежде чем включать новые биостимуляторы в свои программы управления хозяйством. «Рекомендации должны быть подкреплены исследованиями и агрономическими данными. Только так мы сможем оптимизировать питание растений и в полной мере использовать потенциал новых сортов голубики», — заключил исследователь.
Источник: Blueberries Consulting.