За 8 месяцев текущего года в отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по обращению заявителей поступило 358 проб пшеницы от партий общей массой 15 297 тонн для исследования на желтый слизистый бактериоз.
В результате проведенных исследований не выявлены типичные колонии возбудителя желтого слизистого бактериоза пшеницы (Rathayibacter tritici).
Зерно подготовлено региональными производителями для экспорта в Грузию и Кыргызстан.
Возбудитель желтого слизистого бактериоза пшеницы входит в единый перечень карантинных объектов, отсутствующих на территории Евразийского экономического союза. Это означает, что данная болезнь отсутствует на территории Российской Федерации, однако существует риск ее завоза с семенами, содержащими галлы пшеничной нематоды — непосредственного источника инфекции.
Галлы пшеничной нематоды в почве сохраняют жизнеспособность пять-семь лет, а в сухом зерне — более двух лет.
Желтый слизистый бактериоз пшеницы распространяется на посевах в виде очагов. Основными признаками поражения растений являются наличие у проростков пшеницы по краю листа продольного белого или желтоватого обесцвечивания между жилками. Кроме того, происходит утолщение стебля, листья становятся короче и шире, чем у здоровых растений.
В колосе образуются галлы, по форме напоминающие пшеничные зерна, но меньшего размера. В период созревания они ярко-зеленого цвета. Внутри галл содержится множество личинок второго возраста, колос вместе с оберточным листом желтеет, искривляется, становится бесформенным и лишенным семян. В дальнейшем галлы нематоды вызывают образование бактериальной слизи. При сухой погоде она подсыхает, затвердевает и приобретает вид янтарной (желтой) корочки, которая наблюдается и на листьях.
Источник: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».