В НИИСХ Крыма состоялась дегустация перспективных образцов томатов.
В основном корпусе НИИСХ Крыма состоялась дегустация перспективных образцов томатов, организованная специалистами отдела селекции и семеноводства овощных и бахчевых культур научно-исследовательского института.
Основной целью дегустации стало оценка вкусовых качеств, внешнего вида и технологических характеристик новых сортов томатов, разработанных крымскими учёными.
Участникам были представлены образцы различной формы, окраски и размера — всего 12 наименований томатов отечественной и зарубежной селекции, включая сорта и перспективные линии отдела, выращенные на опытном участке института.
Главным критерием отбора для селекционеров отдела является поиск и сохранение традиционно насыщенного вкуса и аромата плодов томатов. Все образцы получили высокие дегустационные оценки, что является важным аспектом в дальнейшей работе.
Дегустаторы высоко оценили сорт томата селекции НИИСХ Крыма – Бельбек, а также перспективную линию Г1, отметив их отличные вкусовые качества и привлекательный товарный внешний вид плодов.
Также сотрудникам института на пробу был предложен томатный сок из плодов сорта Бельбек и плоды дыни сорта Каламита, с которым в настоящее время ведется семеноводческая работа по оценке потомков исходных элитных растений и отбору лучших семей для получения оригинальных семян.
По итогам дегустации, проведённой сотрудниками института, была отмечена высокая оценка работы научных сотрудников отдела селекции и семеноводства овощных и бахчевых культур.
Источник: ФГБУН НИИСХ Крыма.