Дефицит меди может снизить урожайность на 50 процентов из-за полегания и часто ошибочно принимается за повреждение гербицидами — эксперт по агрономии объясняет, что нужно знать фермерам.
Азот, фосфор, цинк, бор, калий — все эти ключевые в питании растений слова обозначают основы правильного ухода за сельскохозяйственными культурами. Хотя они и привлекают к себе всеобщее и основное внимание, игнорировать важность меди в питании не стоит.
Питательная ценность меди была открыта в 1931 году, так что это не новость, как сказал Дэн Оуэн, директор по развитию рынка и агрономии компании ATP (канадская сельскохозяйственная компания, специализирующаяся на разработке и производстве специализированных питательных веществ для растений, удобрений и биостимуляторов), выступая на недавнем саммите по питательным веществам в Летбридже, провинция Альберта. Мнение эксперта приводит канадский агропортал Alberta Farmer Express.
Медь, необходимая для фотосинтеза, содержит 16 питательных веществ, поэтому в программах повышения плодородия почвы ей часто уделяется недостаточно внимания. Однако её дефицит может снизить урожайность на 50 процентов, и её часто ошибочно принимают за повреждение гербицидами, пока не становится слишком поздно что-либо предпринять. Зерновые и бобовые культуры, включая фасоль, чечевицу и нут, относятся к числу наиболее чувствительных к этому.
Медь играет в растении не пассивную роль. Она активирует ферменты, стимулирует синтез белков и метаболизм углеводов, способствуя дыханию и расщеплению сахаров. Дефицит меди приводит к плохому опылению, снижению устойчивости к полеганию и увеличению поражения спорыньей.
Оуэн прямо заявил о стоимости использования только меди, вносимой в почву: «Знаете, к каким потерям урожая может привести дефицит меди? Более пятидесяти процентов урожая из-за полегания!» В связи с этим он настоятельно призвал проводить как анализ почвы, так и анализ тканей растений.
Ряд факторов повышает риск для сельскохозяйственных культур. Дефицит меди сильнее выражен в почвах с крупнозернистой структурой, склонных к чрезмерному выщелачиванию, а также в почвах с повышающимся pH.
«Растворение меди, или ее растворимость, уменьшается с повышением pH», — сказал Оуэн. Оптимальные условия — нейтральные или слабокислые (5,5–7,0), при этом кислые почвы влияют на доступность меди менее существенно, чем на доступность других питательных веществ.
А вот взаимодействие питательных веществ — еще один фактор, который производители часто недооценивают. Высокий уровень цинка, железа, марганца или фосфора может снижать усвоение меди. Высокое содержание азота может стимулировать рост быстрее, чем усвоение меди успевает за ним, снижая ее концентрацию в растении и уменьшая лигнификацию, что способствует полеганию урожая.
«Это может препятствовать усвоению меди растением, уровень которой будет высоким. Вот почему мы говорим об анализе почвы. Нам нужно понимать, как интерпретировать эти результаты. Дело не только в красном, зеленом и желтом цветах. Важно, каковы взаимодействия между этими питательными веществами — нам нужно начать мыслить немного по-другому», — сказал Оуэн.
Зачастую первым видимым признаком дефицита меди являются скрученные листья и головки растений, но их легко ошибочно принять за повреждение гербицидами. К тому времени, когда симптомы становятся очевидными, обычно уже слишком поздно восстанавливать урожай. По словам Оуэна, профилактический подход заключается в проведении анализа почвы и тканей растений на протяжении всего сезона.
Оуэн ясно дал понять, что программа внесения меди только в почву не позволяет получить достаточный урожай. Поскольку медь обладает ограниченной подвижностью в почве, внекорневая подкормка в нужное время может существенно увеличить урожайность — при условии, что она проводится тщательно.
Он сослался на исследования пшеницы, показавшие, что своевременная внекорневая подкормка медью обеспечивает значительно более высокие урожаи, и указал на два периода применения: BBCH 31 и BBCH 45. Интервал между этими двумя стадиями обычно больше, чем двухнедельный эффективный период внекорневой подкормки, поэтому поэтапный подход имеет значение.
Сульфат меди может устранить дефицит, но в почвах с высоким содержанием органических веществ рекомендуется использовать комплексированную или хелатированную форму, чтобы предотвратить связывание меди. Следует избегать оксидов меди. «Это никак не повлияет на растения, но почва будет выглядеть лучше, потому что вещество нерастворимо», — сказал он.
Фермерам, применяющим внекорневые медьсодержащие препараты, следует тщательно выбирать добавки. Оуэн отметил, что фунгициды на основе стробилуринов являются наиболее проблемным компонентом для смешивания в баковой смеси. «Я бы сказал, что стробилурины — самые агрессивные соединения для использования с медью. SDHI — вторые по агрессивности, а большинство триазолов, как правило, подходят», — сказал он. Исключение составляют обычные триазолы, в которых по-прежнему используется формула EW с присутствием масел.
Источник: Alberta Farmer Express.