Специалисты Дмитровского межрайонного отдела филиала Россельхозцентра по Московской области выполнили клубневой анализ необычного сорта картофеля Индиго. Этот сорт отличается ярко-фиолетовой мякотью и характерным вкусом, привлекает внимание как сельхозпроизводителей, так и огородников.
По словам Раисы Савочкиной, специалиста отдела, сорт Индиго отличается устойчивостью ко многим вредителям и даёт хороший урожай в разных климатических условиях при соблюдении агротехники. Сорт был создан в 2019 году.
Картофель сорта Индиго имеет оригинальный фиолетовый цвет кожуры и мякоти, относится к среднеранним столовым сортам и обладает потенциалом урожайности до 60 т/га. Средний вес одного клубня составляет от 98 до 167 г.
Клубни правильной овально-округлой формы, кожура гладкая, глазки мелкие, что удобно для обработки. Особенность сорта — фиолетовое ядро и пёстрая окраска мякоти.
Вкус приятный, традиционный и подходит для самых разных кулинарных экспериментов. Разваривается умеренно, поэтому часто используют его в салатах. Можно приготовить аппетитные гарниры, а также жарить и запекать. Мякоть не водянистая, поэтому блюда с этим картофелем этого сорта получаются всегда удачными.
К реализации подготовлено 20 тонн семенного картофеля сорта Индиго: две партии оригинальных клубней и четыре партии элитных. Качество семенного материала соответствует установленным посевным стандартам.
Источник: Россельхозцентр.