На всю Масленичную неделю запланированы мероприятия, в том числе, дегустационные, которые получили широкую поддержку сферы общественного питания региона — ресторанов и кафе.
Напомним, что Минпромторг России в сотрудничестве с Департаментом Управления Президента Российской Федерации по общественным проектам запустили инициативу по проведению фестивалей русской кухни в крупных городах и туристических центрах. Первый фестиваль прошел в ноябре 2025 года и стартовала в День народного единства.
По данным Комитета промышленной политики, торговли и ТЭК Волгоградской области, в предстоящие выходные на площадях и в парках городов и сел региона можно будет попробовать традиционные масленичные лакомства: блины, вареники, пироги, кулебяки, ватрушки, взвары и травяные чаи. Так, в городе-спутнике областного центра — в парке культуры и отдыха «Волжский» — будет организована дегустация блинов и солений; а в парках «Новый город» и «Гидростроитель», в посёлке Краснооктябрьском, гостей встретят блинами, пирожками, мясными блюдами и вкусным чаем. В молодёжном пространстве «Белая ворона» жители и гости Волжского приглашаются на мастер-класс по приготовлению блинов.
В Волгограде, на территории Центрального парка культуры и отдыха, по сложившейся традиции состоится двухдневное празднование Широкой Масленицы — с 21 по 22 февраля. Участников ждут народные забавы: перетягивание каната, игра в моталочку, восхождение на масленичный столб и танцевальные выступления.
Гостям предложат блины с различными начинками, мясо, приготовленное на углях, выпечку и горячие напитки. В выходные в парке будет функционировать ярмарка народных мастеров: здесь можно будет приобрести уникальные изделия ручной работы, пряники, натуральное варенье и чаи. Финалом воскресной программы станет сжигание масленичного чучела высотой в 10 метров.
Источник: Комитет сельского хозяйства Волгоградской области, Татьяна Зубкова.