29 и 30 июня в выставочном комплексе «Атамань» состоится дегустация самых разных рецептов окрошки, приготовленной по национальным традициям.
Каждый год в этнографическом комплексе “Атамань” проводится не менее 30 мероприятий, которые посещают более 100 тысяч человек. Каждый муниципалитет края организует работу своего подворья, приглашает местные творческие коллективы, устраивает выставки и мастер-классы народных умельцев. Летом проходят тематические фестивали, на которых демонстрируются кулинарные традиции, обычаи казачьих праздников, рассказал заместитель министра культуры региона Юрий Миланко.
На гастрономическом празднике "Кумушки-голубушки" гости смогут насладиться дегустацией популярного летнего блюда на Кубани и всей России - окрошки. Ее приготовят с использованием кефира, минеральной воды, кваса, сыворотки, а также с добавлением рыбы, колбасы или мяса. В ближайшие выходные специальные рецепты привезут из различных уголков Кубани. Гостей ожидает угощение целой тонной освежающей и вкусной окрошки.
На мероприятии будут проведены парные состязания на звание лучших кумовьев, кулинарные мастер-классы, джигитовка и викторины. Также выступят народные ансамбли и хоры Кубани. Для детей организованы интерактивные программы, эстафеты, конкурсы и чтение старинных казачьих сказок.
В этом году «Атамань» празднует 15 лет. В юбилейный сезон этностаница под открытым небом запланировала целый цикл колоритных фестивалей.
23 июня состоялись «Троицкие гулянья». Ко Дню семьи Любви и верности с 5 по 7 июля намечен краевой фестиваль «Атамань свадебная». 13 и 14 июля пройдет праздник черноморской ухи, 17 июля – фестиваль «Наследие Кубани», его посвятят всероссийскому Дню фольклора. Затем гурманов ждут гастрономические яркие фестивали – шашлыка, картофеля, вареников, борща и арбузов.
Министерство культуры Краснодарского края проводит с учреждениями и выставочными центрами целенаправленную работу в рамках отраслевого национального проекта. Всего в этом году по нацпроекту «Культура» на ремонт и укрепление материально-технической базы почти 130 объектов направят порядка 1,8 млрд рублей. Так, комплекс «Атамань» получил оборудование противопожарной безопасности.
Источник и фото: Администрация Краснодарского края.