Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы Международного Форума по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек 2024».
Мероприятие состоится 25 сентября 2024 года в отеле «Лесная Сафмар» в Москве.
26 сентября там же пройдет Форум «ПроПротеин 2024» по производству и использованию новых пищевых протеинов (таких как, растительные заменители мяса, культивируемое "мясо из пробирки", протеины из насекомых и другие).
В России растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки. Дефицит кормовых протеинов в России составляетболее 1 млн тонн. По оценкам экспертов в 2024 году мировойрынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов.
Сегодня в мире такжесуществует дефицит пищевого белка, и егонедостаток в ближайшие десятилетия сохранится.
Для развития отрасли проводится Форум «ПротеинТек 2024», который является площадкой для диалога производителей с органами власти, обмена опытом между игроками рынка, дляукрепления связей, взаимодействия науки и бизнеса.
В Форуме и выставке примут участие:
Производители и импортеры комбикормов и их компонентов.Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.Производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.Производители сухой барды, пивной дробины.Производители кормовых дрожжей.Производители кормовых протеинов из насекомых.Производители и переработчики мяса и птицы.Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки.Убойные цеха и заводы мясокостной муки, производители перьевой муки.Рыбные комбинаты и рыбхозы.Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая: обсуждение рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; биотехнологическое производство кормового белка из метана; перспективные кормовые протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят отечественные и зарубежные компании.
Источник: www.proteintek.ru