В Курский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжают поступать образцы озимого и ярового рапса нового урожая. В испытательной лаборатории проводится их проверка на соответствие требованиям ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия».
Рапс анализируют по таким параметрам, как цвет, аромат, влажность, содержание сорняков и масличных примесей, а также степень зараженности вредителями. На 30 июля в испытательной лаборатории Курского филиала было проведено 420 тестов, в ходе которых проверено 35,53 тыс. тонн рапса.
Заместитель директора Курского филиала Людмила Широбокова пояснила, что рапс подразделяется на два класса: первый и второй, в зависимости от содержания эруковой кислоты и глюкозинолатов. По результатам исследований, проведенных в испытательной лаборатории Курского филиала, весь рапс урожая 2024 года соответствует первому классу. Исследования нового урожая продолжаются, сообщила Людмила Широбокова.
Стоит отметить, что рапс первого класса предназначен для пищевых целей, тогда как рапс второго класса используется в технических целях.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.