Сотрудники Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» начали исследование потребительских характеристик зерна нового урожая, выращенного в регионе.
В рамках госмониторинга 11 июля специалистами были проведены испытания 11 первых проб пшеницы, отобранных от 9,9 тысяч тонн зерна.
Первые полученные результаты свидетельствуют о том, что 97% исследованного объема зерна пшеницы имеют продовольственные кондиции и соответствует 3-4 классам.
За неделю в целом отобрана 31 проба из общего объема в 26,5 тыс. тонн. Исследования продолжаются.
Вместе с началом уборочной кампании начался государственный мониторинг качества твердой и мягкой пшеницы.
В Воронежской области специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» планируют взять почти 4 тыс. проб и проверить качество 2,8 млн тонн зерна в 32 районах региона.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.