В испытательной лаборатории Курского филиала «Центра оценки качества зерна» продолжаются исследования нового урожая, который вырастили региональные аграрии.
Специалистами было проведено тестирование двух образцов тритикале на соответствие стандартам ГОСТ 34023-2016 «Тритикале. Технические условия». Общий объем исследуемого тритикале составил почти 1,5 тысячи тонн.
Эксперты оценили ряд показателей, включая цвет, запах, влажность, количество и качество сырой клейковины, натуру, падение, стекловидность, содержание белка, а также фракционный состав примесей из зерна и сорняков и другие характеристики.
По итогам проведенных испытаний, зерно соответствует третьему классу.
Тритикале представляет собой гибрид ржи и пшеницы. Его рассматривают как многообещающую культуру для производства комбикормов, а также для получения крахмала, хлебопекарной муки и солода. Это первая зерновая культура, созданная искусственным путем путем скрещивания пшеницы с рожью.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.