Аналитический центр RUSEED опубликовал основные результаты из отчёта World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) за август, подготовленного Министерством сельского хозяйства США (USDA), в котором обновлены прогнозы на сельскохозяйственный сезон 2026/27 годов.
В августовском анализе ситуация на глобальном рынке приобретает более разнообразный характер: объем производства масличных культур продолжает увеличиваться и достигает рекордных показателей, однако рост переработки практически полностью уравновешивает дополнительное предложение. В то же время, по зерновым культурам предложение остается на высоком уровне, хотя запасы постепенно уменьшаются.
Особое значение для России имеет прогноз по масличным культурам: страна продолжает занимать ведущие позиции в выращивании подсолнечника и рапса, в то время как USDA прогнозирует сокращение объёмов производства сои.
Глобальный объем производства зерновых культур в сезоне 2026/27 прогнозируется на уровне 2 949,6 миллиона тонн - практически не изменившись по сравнению с июльской оценкой и примерно на 67 миллионов тонн меньше по сравнению с предыдущим сезоном. В то же время, мировое потребление выросло до 2 986,0 миллиона тонн, что сдерживает рост запасов. Окончательные запасы оцениваются в 772,5 миллиона тонн.
Глобальное производство масличных культур достигло рекордной отметки в 721,0 миллиона тонн, что является новым максимумом. В сравнении с сезоном 2025/26 этот показатель вырос примерно на 20,4 миллиона тонн. В то же время мировое потребление растёт ещё более быстрыми темпами, достигнув 609,5 миллиона тонн, в результате запасы остаются практически неизменными и составляют 146,3 миллиона тонн.
Общий прогноз по производству сои повышен до примерно 442 миллионов тонн, однако увеличение запасов сдерживается ростом переработки в США, Канаде и Китае.
Производство подсолнечника продолжает демонстрировать значительный рост, однако текущий уровень поставок не способствует существенному увеличению запасов переработанной продукции.
Производство рапса достигает рекордных объемов, чему способствуют увеличенные показатели переработки и растущий спрос, особенно со стороны сектора биотоплива, что способствует укреплению рыночной ситуации.
Глобальный объем производства растительных масел составляет около 244,95 миллиона тонн по сравнению с 238,75 миллиона тонн в 2025/26 году. В то же время, уровень потребления возрастает до 238,6 миллиона тонн, а конечные запасы уменьшаются до 30,8 миллиона тонн. Таким образом, практически весь прирост в производстве расходуется на удовлетворение спроса рынка.
Глобальный объем производства сои на 2026/27 год предполагается на уровне 442,3 миллиона тонн. В дополнение к этому, прогнозы по мировой переработке были пересмотрены в сторону роста, а конечные запасы увеличены до 124,2 миллиона тонн.
В 2026/27 году по сравнению с 2025/26 наблюдается рост производства в нескольких странах: Бразилия увеличила объем на 6,0 миллиона тонн, что составляет 3,3%; США - на 5,8 миллиона тонн (+5,0%); Уругвай - на 1,0 миллион тонн, что эквивалентно росту на 47,6%; Индия - на 0,5 миллиона тонн (+4,3%); Канада - на 0,5 миллиона тонн, что соответствует увеличению на 7,0%.
Россия сократила производство сои на 1,0 миллиона тонн, что составляет снижение на 11,1%, а Парагвай - на тот же объем, но в процентном выражении это 8,3%. В целом, рынок сои остаётся достаточно сбалансированным: увеличение производства сопровождается ростом спроса и переработки продукции. Так, в США объем переработки достиг 2,78 миллиарда бушелей, а экспорт американского соевого шрота вырос до 22,7 миллиона коротких тонн. Значительная часть нового урожая сразу направляется на переработку.
Глобальный объем производства подсолнечника в сезоне 2026/27 остается на уровне примерно 62,6 миллиона тонн, что превышает показатели предыдущего года примерно на 7,5 миллиона тонн. Оценка, сделанная в августе, практически не претерпела изменений по сравнению с июльским прогнозом.
Россия увеличила производство на 3,2 миллиона тонн, что составляет рост на 18,3%. Украина показала прирост в 2,3 миллиона тонн, увеличившись на 21,5%. Европейский союз нарастил объемы на 0,9 миллиона тонн, прибавив 9,8%. Аргентина увеличила производство на 0,5 миллиона тонн, что соответствует росту в 6,7%. Турция зафиксировала значительный рост - на 0,6 миллиона тонн, или 46%. В целом, ожидается снижение объемов производства в 2026/27 году по сравнению с 2025/26.
ЮАР сокращает производство подсолнечника на 0,2 миллиона тонн (на 17%), в то время как Россия продолжает оставаться основным поставщиком роста мировых объемов этой культуры, обеспечивая примерно 42% общего прироста в сезоне 2026/27.
Увеличение объемов производства совпадает с ростом переработки, что препятствует образованию существенного излишка.
Объем глобального производства рапса в 2026/27 году достиг примерно 98,1 миллиона тонн, установив новый рекорд. По сравнению с июльским прогнозом, августовская оценка превышает его примерно на 0,5 миллиона тонн.
Россия увеличила производство на 0,9 миллиона тонн, что составляет рост на 16,4%. Украина также показала прирост на 0,9 миллиона тонн, увеличившись на 24,3%. Индия добавила 0,4 миллиона тонн, что соответствует росту в 3,3%, а США - на 0,4 миллиона тонн, или на 17%. Беларусь увеличила объем производства на 0,2 миллиона тонн, что равно 16%. В целом наблюдается тенденция к снижению уровня производства.
Австралия сократила производство рапса на 0,9 миллиона тонн, что составляет снижение на 11,5%. В последние годы рапс постепенно превращается из традиционной масличной культуры в важнейший источник сырья для глобальной биоэнергетики. Увеличение объёмов производства сопровождается высоким спросом со стороны перерабатывающей промышленности и сектора биотоплива. Согласно августовскому балансу, мировое потребление рапса растёт быстрее, чем его производство, что ведёт к сокращению запасов.
Глобальный объем производства растительных масел в сезоне 2026/27 прогнозируется на уровне 245 миллионов тонн, что на около 6,2 миллиона тонн превышает показатели предыдущего сезона 2025/26. В то же время, мировое потребление возрастает до 238,6 миллиона тонн, а запасы снижаются примерно до 30,8 миллиона тонн.
Организация производственного процесса:
Объем производства пальмового масла составляет 81,4 миллиона тонн, что чуть ниже уровня 2025/26 на 0,02%. Индонезия продолжает оставаться крупнейшим поставщиком с показателем 47,5 миллиона тонн, а Малайзия - с 19,6 миллиона тонн. Производство соевого масла достигло 74,9 миллиона тонн, увеличившись на 3,3%, при этом Китай сохраняет статус ведущего производителя, а США и Бразилия также способствуют росту. Рапсовое масло было произведено в объеме 37,6 миллиона тонн, что на 3,4% больше по сравнению с предыдущим сезоном, а его основные производители - Европейский союз и Китай, при заметной динамике роста в Канаде. Производство подсолнечного масла достигло 23,6 миллиона тонн, увеличившись на 12,1%, при этом Россия удерживает лидирующие позиции с примерно 7,7 миллиона тонн. Таким образом, сегмент подсолнечного масла демонстрирует самый быстрый рост среди мировых растительных масел, увеличиваясь более чем на 12% за сезон.
Мировое производство масличных культур растёт с ежегодным приростом свыше 20 миллионов тонн, а объёмы выпуска растительных масел увеличиваются на 6,2 миллиона тонн. Значительная часть этого роста связана с выращиванием культур, которые одновременно дают высокие урожаи масла и значительное количество шрота. Россия активно наращивает производство таких культур и расширяет экспортные возможности продукции переработки. В результате масличный сектор продолжает оставаться одним из наиболее перспективных направлений российского агропромышленного комплекса.
По материалам пресс-службы RUSEED.