Мировой рынок продовольствия вновь наблюдает рост цен — индекс ФАО достиг примерно 128 пунктов. При этом характер повышения цен претерпевает изменения: основное влияние оказывают растительные масла (поднявшись более чем на 170 пунктов) и нестабильный сахар, который напрямую зависит от цен на энергоносители и развитие биотоплива.
В то же время уровень зерновых сохраняется примерно на одном уровне (~108–110), что свидетельствует о отсутствии существенного дефицита продовольствия в настоящее время.
Что происходит внутри содержимого корзины
Зерновые
Индекс демонстрирует умеренное повышение, достигнув 110,4 пункта, что на 1,6% больше по сравнению с февралем.
Рынок сохраняет равновесие благодаря стабильному уровню предложения и острой конкуренции среди экспортёров, что препятствует его быстрому развитию.
Мясо
Показатель продолжает расти, достигнув 127,7 пункта, что составляет увеличение на 1,2% по сравнению с предыдущим месяцем. Основным движущим фактором выступает стабильный спрос наряду с внутренними ограничениями в поставках, особенно по говядине и свинине.
Молочная продукция
Индекс показал признаки роста, достигнув отметки 120,9 пункта, увеличившись на 1,2% по сравнению с предыдущим месяцем.
После продолжительного спада ситуация на рынке начинает меняться благодаря возрождению спроса и сезонному уменьшению предложения (Океания). Тем не менее, текущий уровень всё ещё значительно уступает показателям прошлого года.
Сахар
Значительный скачок — 92,4 пункта (+7,2% по сравнению с предыдущим месяцем), обусловленный в основном ситуацией в энергетическом секторе: повышение цен на нефть стимулирует переработку тростника в этанол. В то же время, с фундаментальной точки зрения, рынок остается сбалансированным, что сдерживает его долгосрочный рост.
Растительные масл— основная движущая сила развития.
Индекс увеличился до 183,1 пункта, демонстрируя рост на 5,1% по сравнению с предыдущим месяцем.
Этот сегмент является наиболее «перегретым»: наблюдается рост по всем важнейшим направлениям — пальмовому, соевому, подсолнечному и рапсовому маслам. Основным движущим фактором служит тесная связь с энергетическим сектором, включая биодизель и нефть.
На сегодняшний день основным драйвером инфляционных процессов на рынке продуктов питания являются именно растительные масла и энергетические ресурсы, а не традиционные показатели урожайности.
В условиях сохранения высоких цен на энергоносители сегменты, связанные с производством биотоплива, особенно растительные масла, продолжат оказывать давление на рост индекса. В то же время, при стабильных погодных условиях и отсутствии значительных нарушений в поставках зерновых культур, они смогут ограничить общий рост цен.
По материалам пресс-службы RUSEED.