В рамках государственного мониторинга зерна урожая 2024 года специалисты Оренбургского филиала «Центр оценки качества зерна» отобрали пробы озимой мягкой пшеницы от партий общим объемом 317,8 тыс. тонн, что составляет 56,1% от фактически намолоченного в регионе зерна.
Уведомления об отборе проб на проверку поступают от сельхозтоваропроизводителей Бузулукского, Курманаевского, Грачевского, Илекского, Сорочиснкого, Асекеевского и других районов, всего на данный момент было принято в работу 307 уведомлений и проведено 3 280 исследований пшеницы на различные потребительские свойства: такие, как цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, тип, массовая доля белка, число падения, стекловидность, натура и так далее.
По итогам в данном объеме пшеницы 3 класса составляет – 38,4 %, 4 класса – 28,5%, 5 класса – 32,8%.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.