На24 ноября 2025 года специалисты Курганского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» оценили новый урожай ячменя объемом 149 тыс. т, что составляет 52,4% валового сбора региона (284,5 тыс. т). Средняя урожайность культуры составляет 24,6 ц/га.
Эксперты оценивают ряд ключевых показателей: цвет и запах зерна, уровень влажности, долю мелких зерен, содержание сорной и зерновой примесей, а также степень заражённости и наличие вредителей.
По итогам исследования 71,8% образцов отнесены к первому классу, 4% — ко второму, и 24,2% — к третьему.
Ячмень — значимая зерновая культура, широко применяемая в кормовом секторе и пищевой промышленности. Качество зерна напрямую влияет на эффективность использования и рыночную стоимость продукции.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.