Подсолнечник является наиболее широко выращиваемой масличной культурой в России. К 2026 году площадь его посевов достигнет более 12,8 миллионов гектаров, включая новые территории, что составит примерно шестьдесят процентов от всей площади под масличными культурами. Аналитический центр RUSEED выделил ключевые тенденции, формирующие рост популярности этой культуры.
Речь идет о совокупности факторов, включающей привлекательность экономики, масштаб рынка и динамичное прогрессирование национальной селекционной отрасли.
Культура продолжает оставаться одной из наиболее прибыльных отраслей, демонстрируя рентабельность свыше 50%. В то же время, у зерновых культур, таких как рис и кукуруза на зерно, этот показатель составляет около 20%, согласно данным Министерства сельского хозяйства России.
Подсолнечник успешно культивируется практически во всех ключевых сельскохозяйственных районах страны. Его высокая приспособляемость способствует ежегодному расширению ареала выращивания. В этом году посевы размещены в 51 субъекте Российской Федерации (с учетом новых территорий), охватывая регионы от Центральной России и южных областей до Сибири и Дальнего Востока.
Россия занимает ведущие позиции в мировом производстве и экспорте подсолнечного масла, согласно данным USDA за июль 2023 года. В сезоне 2026/2027 страна обеспечивает около 33% глобального производства и около 32% его экспорта. Внутри страны хорошо развит сектор переработки, где современные маслоэкстракционные предприятия стабильно реализуют спрос на сырье в большинстве ключевых аграрных регионов. Это способствует большей предсказуемости в выращивании подсолнечника для фермеров. К 2025 году мощность перерабатывающих заводов достигла 34,5 миллиона тонн, увеличившись на 6 миллионов тонн по сравнению с 2022 годом.
Мировой спрос на растительные масла продолжает увеличиваться в связи с ростом численности населения и уровня потребления: по прогнозам, в сезоне 2026/27 объем мирового потребления достигнет 23,6 миллиона тонн, что на 2,5 миллиона тонн или 12% превышает показатели предыдущего сезона.
После 2022 года наблюдается значительный сдвиг на рынке в сторону отечественной генетики: благодаря государственной поддержке уровень самообеспеченности семенами увеличился и в 2025 году достиг 59%, тогда как в 2022 году этот показатель составлял всего 23%, что более чем в два с половиной раза превышает предыдущий уровень.
Количество национальных селекционных программ выросло, а в рамках Федеральной научно-технической программы функционирует целая сеть подпрограмм, включая особую - по масличным культурам. Помимо этого, активно внедряются современные селекционные технологии, такие как использование молекулярных маркеров, цифровая селекция и ускоренные методы размножения, что значительно сокращает время разработки новых гибридов. В результате на рынке появляются отечественные сорта и гибриды, которые уже зарекомендовали себя высокой продуктивностью и надежностью в сельскохозяйственных условиях.
По материалам пресс-службы RUSEED.